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2016-12-12
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上星期因為朋友介紹 於是簡咗哩度同爸爸慶祝生日 餐廳幾大但店內位置較少 只有三張大圓桌和一張長方桌 配上簡約的裝潢 令人有種舒適既感覺 而且牆上掛滿之前食客的合照 感覺店主十分重視每位客人☺ 爸爸同媽媽見到都話好想影返張相留念全個餐牌有好多款菜式 一人$350 我地成家4個人就夾埋$1400 菜式既豐富度都夠哂高 侍應仲好親切咁同我地慢慢介紹各款菜式 岩哂鍾意聽故事既爸爸媽媽😬 仲會好細心咁教我地點食先最好 有好多款餸我地都好鍾意食 特別係哩幾款: 淮山杞子響螺雞湯湯同湯渣是分開上 可見依碗湯係由真材實料而製成 睇得出份量夠哂足料 另外淮山杞子都係滋陰養生的食材 再加上響螺同雞 所煲成嘅湯十分鮮甜 而且湯的份量十分多 每人都可以再添😍 糯米鴨鴨內填滿糯米同栗子 一切開隻鴨已經聞到好香既味 入面既糯米有濃濃的鴨香味 而鴨肉就比較軟身 充滿肉汁 值得一提的是栗子超甜 而且焗後亦能保持到口感 Dreamix 雙喜 — 蟹盒和酥炸生蠔蟹盒係由人手拆出既新鮮蟹肉 蟹子再加上蛋漿而製成 另外因為加上蟹子的關係而令整個蟹盒更有口感 而酥炸生蠔係我同媽媽既至愛😍 我地不嬲都好鍾意食生蠔 今次炸得好脆
全個餐牌有好多款菜式 一人$350 我地成家4個人就夾埋$1400 菜式既豐富度都夠哂高 侍應仲好親切咁同我地慢慢介紹各款菜式 岩哂鍾意聽故事既爸爸媽媽😬 仲會好細心咁教我地點食先最好 有好多款餸我地都好鍾意食 特別係哩幾款:
淮山杞子響螺雞湯
湯同湯渣是分開上 可見依碗湯係由真材實料而製成 睇得出份量夠哂足料 另外淮山杞子都係滋陰養生的食材 再加上響螺同雞 所煲成嘅湯十分鮮甜 而且湯的份量十分多 每人都可以再添😍
糯米鴨鴨內填滿糯米同栗子 一切開隻鴨已經聞到好香既味 入面既糯米有濃濃的鴨香味 而鴨肉就比較軟身 充滿肉汁 值得一提的是栗子超甜 而且焗後亦能保持到口感
Dreamix 雙喜 — 蟹盒和酥炸生蠔蟹盒係由人手拆出既新鮮蟹肉 蟹子再加上蛋漿而製成 另外因為加上蟹子的關係而令整個蟹盒更有口感 而酥炸生蠔係我同媽媽既至愛😍 我地不嬲都好鍾意食生蠔 今次炸得好脆 一咬落去有生蠔既汁 同外面炸既皮 夾得好好👍🏻 生蠔好新鮮同肥美 隻隻都夠哂大隻
昌媽媽炆豬肉炆豬肉看似係道好普通的菜色 但一試就知好考廚師的手藝 負責人特意透露佢地所用嘅豬腩肉係來自玻璃腩的部位 先能夠做到入口即溶的感覺 由於這道菜較其他菜色油膩 所以更特意配上蒸饅頭來平衡炆豬肉的油膩感
餐牌上冇寫 但廚師特別為我地送上咗奶凍 奶凍分量適中 岩哂我地食 雖然前面既餸已經夠我地食到攬住個肚走😂 侍應介紹奶凍所用既糖係適合老人家或者糖尿病人食 好細心👍🏻 奶凍幾香 口感好滑 濃濃奶香味 同坊間出名既奶凍質素算係不相伯仲 估唔到係私房菜餐廳入面都食到咁高水準既甜品
不得不提鋪頭好貼心 臨走真係同我地影咗兩張大合照 一張可以比我地帶走 我地都覺得好開心 下次媽媽生日可以考慮再黎同佢慶祝
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