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2019-06-22
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之前返大陸一日遊嗰陣食過呢間「憶食尚臘味煲仔飯」😎估唔到今日行到尖沙咀亞士厘道附近先發現到原來佢係香港都有分店🙈所以今日決定重溫一下🙆♀️.🔸手工黃金麵 師傅將空心掛麵炸至金黃色✨口感好似米餅咁金香酥脆再沾一沾旁邊嘅酸甜汁香脆中帶點微酸，脆口又開胃😘.🔸酸辣湯空心麵餐廳嘅空心麵係用咗俄羅斯麵粉所製成食落特別爽口， 掛湯力強最重要嘅係空心麵唔會因為時間而變得發脹👍配上酸酸辣辣嘅湯頭好味到令人一食再食😍而面頭上放咗幾塊招牌川味臘腸口感有韌勁又帶點微辣🥰.🔸香煎土豬肉土豬肉黎自佢哋自家飼養嘅土黑豬🐷肉味更為濃郁🍖肥瘦比例係二比一食落非常薄脆！.🔸香蒸臘味拼盤呢款拼盤就可以一次過食晒佢哋嘅招牌三款臘味啦💕其中廣式臘腸我就最鍾意食🙈原因係九成都係瘦肉好食得黎又唔油膩😋口感緊實又煙韌，一啲都唔會覺得柴👍.🔸上湯浸菜芯呢個菜芯吸盡哂上湯嘅精華🥬條條都非常入味即使飲埋上湯，都唔會感到口渴👍.P.S. 上菜前仲有小菜同鐵觀音/菊花茶添～
之前返大陸一日遊嗰陣
食過呢間「憶食尚臘味煲仔飯」😎
估唔到今日行到尖沙咀亞士厘道附近
先發現到原來佢係香港都有分店🙈
所以今日決定重溫一下🙆♀️
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🔸手工黃金麵
師傅將空心掛麵炸至金黃色✨
口感好似米餅咁金香酥脆
再沾一沾旁邊嘅酸甜汁
香脆中帶點微酸，脆口又開胃😘
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🔸酸辣湯空心麵
餐廳嘅空心麵係用咗俄羅斯麵粉所製成
食落特別爽口， 掛湯力強
最重要嘅係空心麵唔會因為時間而變得發脹👍
配上酸酸辣辣嘅湯頭
好味到令人一食再食😍
而面頭上放咗幾塊招牌川味臘腸
口感有韌勁又帶點微辣🥰
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🔸香煎土豬肉
土豬肉黎自佢哋自家飼養嘅土黑豬🐷
肉味更為濃郁🍖
肥瘦比例係二比一
食落非常薄脆！
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🔸香蒸臘味拼盤
呢款拼盤就可以一次過食晒佢哋嘅招牌三款臘味啦💕
其中廣式臘腸我就最鍾意食🙈
原因係九成都係瘦肉
好食得黎又唔油膩😋
口感緊實又煙韌，一啲都唔會覺得柴👍
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🔸上湯浸菜芯
呢個菜芯吸盡哂上湯嘅精華🥬
條條都非常入味
即使飲埋上湯，都唔會感到口渴👍
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P.S. 上菜前仲有小菜同鐵觀音/菊花茶添～
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