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2023-06-07
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心血來潮想食湯米線呢度位於大埔墟新開咗一間「 #田家雲南米線 」裝修新派帶點復古設計而且望落去好簡潔乾淨一於同妹妹入去撐吓枱腳老闆和職員態度非常殷勤親切隨即安排我哋坐好寬敞嘅卡位位置餐牌上食物分門別類列明能清晰可見當然要試吓呢度嘅招牌小窩米線仲可以自由配搭不同價錢嘅配料還有其他前菜小食一樣都好吸引就決定每樣都叫嚟試吓過程中老闆親身介紹米線等雲南名菜從中又長知識了❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🧡【 #田家小窩米線 】️米線套餐除咗可以米線加底之外唔想食咁多澱粉質仲可以轉菜底而辣度有五款選擇如果食唔到辣可以揀清湯這一碗米線包括有芽菜、韭菜雲南酸菜、腐皮及秘制炒炸醬另外再加配豬大腸、手切腩肉等呢度嘅招牌獨有的雲南甘香火腿來到嘅賣相相當吸引飲一啖湯底好惹味而雲南甘香火腿猶如五花腩幾層肉清晰可見食落去質感軟身鹹香味適中唔會太鹹難怪是雲南的名物了💛【 #田家小窩過橋 】️而我呢碗咁豐富嘅小窩過橋米線一次過可以滿足晒我呢位 #為食TaTa 嘅食慾因為一碗入面有成11款配料包括雲南甘香火腿、豬肉、牛肉、雞肉腐皮、豆卜、生菜、芽菜、韮菜雲南酸菜及秘制炒炸醬本身炒炸醬都有少少辣
呢度位於大埔墟新開咗一間
「 #田家雲南米線 」
裝修新派帶點復古設計
而且望落去好簡潔乾淨
一於同妹妹入去撐吓枱腳
老闆和職員態度非常殷勤親切
隨即安排我哋坐好寬敞嘅卡位位置
餐牌上食物分門別類列明
能清晰可見
當然要試吓呢度嘅招牌小窩米線
仲可以自由配搭不同價錢嘅配料
還有其他前菜小食一樣都好吸引
就決定每樣都叫嚟試吓
過程中老闆親身介紹米線等雲南名菜
從中又長知識了❣️
⊰⊹════════════════⊹⊱
💬 ✎ 食後感 ：✨
🧡【 #田家小窩米線 】️
米線套餐除咗可以米線加底之外
唔想食咁多澱粉質仲可以轉菜底
而辣度有五款選擇
如果食唔到辣可以揀清湯
這一碗米線包括有芽菜、韭菜
雲南酸菜、腐皮及秘制炒炸醬
另外再加配豬大腸、手切腩肉等呢度嘅招牌獨有的雲南甘香火腿
來到嘅賣相相當吸引
飲一啖湯底好惹味
而雲南甘香火腿猶如五花腩幾層肉清晰可見
食落去質感軟身
鹹香味適中唔會太鹹
難怪是雲南的名物了
💛【 #田家小窩過橋 】️
而我呢碗咁豐富嘅小窩過橋米線一次過可以滿足晒
我呢位 #為食TaTa 嘅食慾
因為一碗入面有成11款配料
包括雲南甘香火腿、豬肉、牛肉、雞肉腐皮、豆卜、生菜、芽菜、韮菜
雲南酸菜及秘制炒炸醬
本身炒炸醬都有少少辣辣地
所以如果唔食得辣嘅朋友
可以好似我咁叫唔辣
但係都會有少少炸醬辣味點綴
當中嘅鮮牛肉牛味香濃
肉質軟口而且鮮嫩
另外超鍾意呢度係以幼身米線為主打原來這才是正宗的雲南米線🍜
米線軟硬度適中
可以索哂湯底嘅精華味道喔
🖤【 #涼拌木耳 】️
前菜份量估唔到係咁大碟配上芫荽、香蔥、辣椒粒等調味料
加上每一塊木耳都是很爽脆入味
酸酸辣辣確實令人胃口大開
❤️【 #香草/香辣雞翼 】️
Order了一份有三隻雞翼遠處已經聞到好香
咬一啖肉質鮮嫩的雞肉
配上面頭的香草粉或香辣粉
令大人細路都好鍾意食
🤍【 #蒜泥白肉 】
全人手切的蒜泥白肉薄薄的口感又帶點入口即溶
配上滿滿的辣椒及蒜蓉粒
放進口裏非常滋味
💛【 #熱檸蜜 】️
妹妹order咗凍利賓納而我杯熱飲跟餐只係加$10
我呢杯熱檸蜜簡直係用心之作
裏面一粒粒是檸檬肉粒
從未飲過檸檬味係如此香濃
飲完頓時覺得好健康又潤喉
相信不久嘅日子
我好快又會再去幫襯
試吓其他菜式了👍🏻
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