陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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相當有人氣嘅潮州菜中菜館，果然係無令我失望😋🥢富貴自選套餐金牌紅燒翅足三兩$488/位啖啖都食到翅，仲用咗金華火腿同埋瑤柱提高鮮味，口感非常濃郁。🥢潮州滷水拼盤用上舖頭陳年滷水，混合各種香料，經過醃製嘅墨魚、花肉、鵝腎同埋豆腐，每樣都非常入味，好快就食晒成碟！🥢生醃瀨尿蝦 ＄288經過拆殼處理，即食啖啖肉，肉質結實爽口，配上好開胃嘅醃料，味道鮮美。🥢荔芋香酥鵝＄168外脆內軟，香甜嘅荔芋配上鮮味嘅鵝肉，香氣撲鼻，好有潮州菜嘅特色。🥢清湯荷包鱔＄118幾乎失傳的潮州手工菜，用鹹菜包住鱔件，配上湯燉出甘腴豐美既「荷包鱔」。