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2019-02-06
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這日Lunch是送別一名相當尊敬又共仕得開心的好同事，這間具格調而且口碑不錯的餐廳食實在相當適合。菜單的選擇有不少，由於第一次來沒甚麼心水，主要跟同事推介Deep Fried Tiger Prawn with KatafiWith tomato and Bell pepper Chutney sauce, basif oil and lemongrass foam頭盤是好好食的虎蝦，彈牙可口，肉質軟滑，外皮香脆，實在無得彈。Duck Leg Confit TourWrapped by crispy potato cannellonilayer with duck leg confit, onion confit, truffle and celeriac puree, mash potato and beef jus選擇時沒有細看菜單上的英文解說，只是見到Duck Leg便選擇了故上菜時發現是一個小小的圓杯，而非預期中的一隻鴨腿，實在有點驚奇。但味道好好食，薯榕包裹著內裡的鴨腿肉，使鴨腿肉的香氣美味得以慢慢滲出，又與薯榕的味道混為一體，肉質嫩滑可口甜品是這個檸檬撻，味道好食又清新3 c
菜單的選擇有不少，由於第一次來沒甚麼心水，主要跟同事推介
Deep Fried Tiger Prawn with Katafi
With tomato and Bell pepper Chutney sauce, basif oil and lemongrass foam
頭盤是好好食的虎蝦，彈牙可口，肉質軟滑，外皮香脆，實在無得彈。
Duck Leg Confit Tour
Wrapped by crispy potato cannelloni
layer with duck leg confit, onion confit, truffle and celeriac puree, mash potato and beef jus
選擇時沒有細看菜單上的英文解說，只是見到Duck Leg便選擇了
故上菜時發現是一個小小的圓杯，而非預期中的一隻鴨腿，實在有點驚奇。
但味道好好食，薯榕包裹著內裡的鴨腿肉，
使鴨腿肉的香氣美味得以慢慢滲出，又與薯榕的味道混為一體，肉質嫩滑可口
甜品是這個檸檬撻，味道好食又清新
3 courses $268，4 courses $298，有加一服務費
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