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2018-02-19
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2018年農曆新年最後一日公眾假期，當然要吃頓好啦！上網得知蘭桂坊開了家吉列牛餐廳，之前小妹在別處試過，概念來自日本，一試難忘，今天就帶老公再嚐嚐吧！ 店子小小，有十多個坐位，最好預先訂枱。 全店均是High Chair，小妹坐得有點不慣。 好了，先來一個吉列炸牛扒（$188），此店全用美國牛扒，雖未及和牛那份油甘香，但勝在牛肉味濃，有咬勁，此牛最特別之處是先把外皮脆炸，內裡還是生的，因此配有火爐及牛油讓客人燒至自己喜愛的熟度，外面包著吉列脆皮，口感名符其實是外脆內軟，一邊品嚐著吉列牛，一邊吃著那碗加了特製七味粉的飯，份外滋味！ 來個Close Up! 份量甚足。 老公則點了頂級板腱牛扒（$215），這塊是牛的肩膀位，由於較近心臟的關係，肉質鮮嫩，份量十足，配以旁邊的岩鹽，更能引出牛肉鮮味。 同埋還追加了雞軟骨餃子（$45），外皮是脆炸的，內裡的雞軟骨油甘味濃，加上什菜，甚有口感，不錯！
店子小小，有十多個坐位，最好預先訂枱。
全店均是High Chair，小妹坐得有點不慣。
好了，先來一個吉列炸牛扒（$188），此店全用美國牛扒，雖未及和牛那份油甘香，但勝在牛肉味濃，有咬勁，此牛最特別之處是先把外皮脆炸，內裡還是生的，因此配有火爐及牛油讓客人燒至自己喜愛的熟度，外面包著吉列脆皮，口感名符其實是外脆內軟，一邊品嚐著吉列牛，一邊吃著那碗加了特製七味粉的飯，份外滋味！
來個Close Up! 份量甚足。
老公則點了頂級板腱牛扒（$215），這塊是牛的肩膀位，由於較近心臟的關係，肉質鮮嫩，份量十足，配以旁邊的岩鹽，更能引出牛肉鮮味。
同埋還追加了雞軟骨餃子（$45），外皮是脆炸的，內裡的雞軟骨油甘味濃，加上什菜，甚有口感，不錯！
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