文興酒家 (曾昭灝大廈)

Open Now

Now Closed

店舖位於蓮香茶樓舊址附近，一般酒樓格局，但地方整潔，店員服務勤快🥰。川貝雪梨燉豬展 $118/位燉湯小盅上非常熱，味道清甜鮮味，材料豐富，有川貝、雪梨、瘦肉、雞肉及雞腳。泰國櫻桃鴨拼文興叉燒皇 $288鴨皮燒至乾身香脆，肉質嫩滑，肉味鮮香，油脂香味滿滿，果然係王牌。叉燒不遑多讓，肉質軟嫩，肉味香甜，燒焦邊位尤其好食。蟹籽燒賣 $46燒賣蝦肉同猪肉比例剛好，肉味香濃，面層鋪滿蟹籽，增添鹹鮮味。晶瑩蝦餃 $46蝦餃皮薄蝦肉餡料足，蝦肉爽口彈牙，味道鮮香。香澴牛尾煲 $298牛尾大大件，炆得十分入味，牛肉味道香濃，質感較腍，骨連肉的筋邊部份零舍香口。牛尾煮到入哂味，口感軟腍。蟹黃脆蝦球 $328香脆嘅多士上配上一隻大蝦仁，蝦肉爽滑彈牙，混入香濃嘅蟹黃醬，香味倍升，口感豐富。海佬脆河粉 $188河粉炸得非常香脆，海鮮配料十分新鮮，有魷魚、大蝦、帶子。另上湯底，湯料豐富有蕃茄、木耳、菇及瑤柱等，味道非常清甜鮮味。湯底被炸過嘅河粉吸收後，口感微脆，鮮甜無比。暖心千層糕 $38千層糕口感彈牙煙韌，濕潤又鬆軟，富有雞蛋、香料和椰香味。