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2024-12-15
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最近同朋友去咗一間喺香港多年歷史嘅中菜廳位於彌敦道喺尖沙咀清真寺對面食完呢餐飯之後終於明白點解 未到晚飯時間已經坐滿食客食材新鮮．質素超水準✨椒鹽桂花蚌望落以為係椒鹽魷魚鬚？實情裏面係新鮮嘅桂花蚌又脆又爽口，平日唔食炸嘢嘅我食到停唔到口✨山賊石鍋生蠔選用新鮮桶蠔．大隻飽滿又爽彈日本嘅山賊醬．味道香甜以韓式嘅製法．味道創新有驚喜✨雙冬羊腩煲今次我哋為咗羊腩煲而嚟選用新鮮羊腩沒半點羶味，肉質嫩腍．夠薄皮另外加咗份 日本油揚 取代廉價嘅豆卜能徹底吸收湯汁嘅精華✨金沙炸魚皮炸魚皮，最怕就係有陣油益味除咗香脆之外．仲帶出鹹蛋香✨潤腸粒菇粒扒菠菜秋風起．食臘味將潤腸同菇粒融入菠菜之中味道同口感超夾✨太白醉鮑魚新鮮鮑魚．Q彈爽口伴酒的最佳配搭
位於彌敦道喺尖沙咀清真寺對面
食完呢餐飯之後
終於明白點解 未到晚飯時間已經坐滿食客
食材新鮮．質素超水準
✨椒鹽桂花蚌望落以為係椒鹽魷魚鬚？
實情裏面係新鮮嘅桂花蚌
又脆又爽口，平日唔食炸嘢嘅我
食到停唔到口
✨山賊石鍋生蠔選用新鮮桶蠔．大隻飽滿又爽彈
日本嘅山賊醬．味道香甜
以韓式嘅製法．味道創新有驚喜
✨雙冬羊腩煲今次我哋為咗羊腩煲而嚟
選用新鮮羊腩沒半點羶味，肉質嫩腍．夠薄皮
另外加咗份 日本油揚 取代廉價嘅豆卜能徹底吸收湯汁嘅精華
✨金沙炸魚皮炸魚皮，最怕就係有陣油益味
除咗香脆之外．仲帶出鹹蛋香
✨潤腸粒菇粒扒菠菜秋風起．食臘味
將潤腸同菇粒融入菠菜之中
味道同口感超夾
✨太白醉鮑魚新鮮鮑魚．Q彈爽口
伴酒的最佳配搭
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