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2022-06-25
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Dinner Set B ($988)沙律有幾款醬汁可以選擇，我揀咗柚子醋，配料唔係齋菜咁boring，有蘆筍、蝦及蓮花莖，夠晒特別南非孔雀活鮑魚新鮮鮑魚口感煙韌，有幾款食法，可以先食原味、又可以加紫蘇花、又可以加海苔忌廉汁，3款食法我都好鍾意，尤其是紫蘇花，鐵板燒鮑魚加紫蘇花比較少試過熊本縣厚切A5和牛大廚提議煮到5成熟，外脆入口即溶，如果嫌唔夠味道，仲可以加啲竹炭鹽，可以加炸蒜食，又可以用紫蘇葉包住食，感覺上真係冇咁膩㗎喎！三文魚子海膽炒飯最尾點少得炒飯，不過呢個好特別，係用酒杯食炒飯！再加埋三文魚子及海膽，太滿足啦~鰹魚清湯超級鮮甜又多料，仲有一大片北寄貝甜品最尾仲有雪糕及餐飲，正！估唔到有紫薯雪糕~食物唔止有單一味道，大廚有預備及介紹各種食法，同一碟食物都有不同驚喜。服務好好，坐得又舒服，啲裝飾品又夠靚，值得一試
沙律
有幾款醬汁可以選擇，我揀咗柚子醋，配料唔係齋菜咁boring，有蘆筍、蝦及蓮花莖，夠晒特別
沙律
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蓮花莖
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南非孔雀活鮑魚
新鮮鮑魚口感煙韌，有幾款食法，可以先食原味、又可以加紫蘇花、又可以加海苔忌廉汁，3款食法我都好鍾意，尤其是紫蘇花，鐵板燒鮑魚加紫蘇花比較少試過
南非孔雀活鮑魚
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熊本縣厚切A5和牛
大廚提議煮到5成熟，外脆入口即溶，如果嫌唔夠味道，仲可以加啲竹炭鹽，可以加炸蒜食，又可以用紫蘇葉包住食，感覺上真係冇咁膩㗎喎！
熊本縣厚切A5和牛
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熊本縣厚切A5和牛
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三文魚子海膽炒飯
最尾點少得炒飯，不過呢個好特別，係用酒杯食炒飯！再加埋三文魚子及海膽，太滿足啦~
三文魚子海膽炒飯
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三文魚子海膽炒飯
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三文魚子海膽炒飯
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鰹魚清湯
超級鮮甜又多料，仲有一大片北寄貝
鰹魚清湯
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甜品
最尾仲有雪糕及餐飲，正！估唔到有紫薯雪糕~
甜品
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食物唔止有單一味道，大廚有預備及介紹各種食法，同一碟食物都有不同驚喜。服務好好，坐得又舒服，啲裝飾品又夠靚，值得一試
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