長浜No.1拉麵

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今次我有一手準備，揾左一間位於中環九如坊一間拉麵店，點解無他的，因為我老公就愛就係食拉麵，為左想佢放假可以 relax下，會陪佢四圍遊下食下好野氹下佢囉！ 撐小店兼真係由日本師傅去煮理。門口就較現代感但店內透著自然光讓人感到舒服，好多客人都係情侶，小家庭還設外賣架。要試就必選佢地嘅 No 1 招牌拉麵啦 !賣相已經十分吸引，即刻喝口湯先，好濃郁有點杰身，滿足其他配料都好正，由其醃過嘅辣牙choi炙熱過嘅叉燒好好味超香，肥瘦厚薄適中，口感自然豐富，大滿足。板燒厚切牛舌軟淋又入味，醮點醬汁同少去胡椒醬就出色。而且落單時可選半份或一份嘅，我同老公選左半份，好留肚試其他小食！餃子自家製作的煎得香脆，熱辣辣皮薄餡豐富，份量適中，又係必食之選。燒魚餅金黃外表鬆軟質感無平時嘅彈性，除魚肉外還有豆腐同支豆粒，反而口感更突別，配薑蓉醬汁同食好好味道。