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2023-08-04
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🌟餐廳：木戶📍地址：尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖💰價位：～$800⏰營業時間：星期一至四及日12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00，星期五及六12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:45📱電話：2104 6855返工忙足一日，收工最佳節目就係約返幾個朋友仔去聚一聚食餐飯先~朋友仔今日就帶左我去呢間「木戶」，由日藉師父坐陣，主打日本備長炭燒制日式串燒及各款日式居酒屋料理，風味十足~——————————————————————————————✨酒盗鰹魚配烤鱈魚片 - 烤鱈魚片夠香脆，搭配酒盗芝士，濃濃既芝士味食落更惹味~✨炙燒自家製日南醬油漬金槍魚一夜干- 金槍魚肉質夠緊緻，以一夜干方式漬制更能帶出魚肉既鮮甜味，加上經炙燒後，魚脂味豐富，係一款好出色既佐酒小食~✨炭燒有機日本獅子唐青椒- 日本獅子唐青椒入口甘甜，口感爽脆~✨明太子泡菜汁奶油芝士烏冬- 夠哂邪惡既冷烏冬~上層鋪滿厚厚既奶油芝士及明太子，好吸引!!撈勻之後，每條烏冬都索滿明丸子及醬汁，食落好滿足~✨吉列西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒- 西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒肉質好鬆軟，而且肉汁豐富，外層既
📍地址：尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖
💰價位：～$800
⏰營業時間：星期一至四及日12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00，星期五及六12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:45
📱電話：2104 6855
返工忙足一日，收工最佳節目就係約返幾個朋友仔去聚一聚食餐飯先~朋友仔今日就帶左我去呢間「木戶」，由日藉師父坐陣，主打日本備長炭燒制日式串燒及各款日式居酒屋料理，風味十足~
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✨酒盗鰹魚配烤鱈魚片
- 烤鱈魚片夠香脆，搭配酒盗芝士，濃濃既芝士味食落更惹味~
✨炙燒自家製日南醬油漬金槍魚一夜干
- 金槍魚肉質夠緊緻，以一夜干方式漬制更能帶出魚肉既鮮甜味，加上經炙燒後，魚脂味豐富，係一款好出色既佐酒小食~
✨炭燒有機日本獅子唐青椒
- 日本獅子唐青椒入口甘甜，口感爽脆~
✨明太子泡菜汁奶油芝士烏冬
- 夠哂邪惡既冷烏冬~上層鋪滿厚厚既奶油芝士及明太子，好吸引!!撈勻之後，每條烏冬都索滿明丸子及醬汁，食落好滿足~
✨吉列西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒
- 西班牙伊比利亞黑毛豬豬扒肉質好鬆軟，而且肉汁豐富，外層既吉列炸漿又夠薄，食落層次感十足~
✨炭火宮崎和牛朴葉燒 配香醋牛蒡汁
- 宮崎和牛油脂豐富，牛味濃郁，以炭火燒制後香噴噴，上層加入大量炸蒜片，更衝擊味蕾，食得好過癮~
✨宮崎式雞頸肉炭火燒鐵板燒
- 餐廳主打菜式，雞頸肉由宮崎直送，質素有保証~炭燒過既雞頸肉令外層肉質更緊緻，肉身更保持鮮嫩多汁，口感爽彈~上菜時以鐵板呈上，令雞頸肉保持熱辣辣，抵讚~
✨烤熊本肥後赤茄子
-熊本肥後赤茄子夠哂肥美~燒制後既茄子肉，口感軟滑清甜~
✨宮崎特色魚肉烏冬
- 餐廳另一主打菜式~湯底以既鰹魚清湯鮮味十足，以魚肉打成既鳥冬搭配魚湯互相輝映，魚鮮味爆燈，鳥冬口感帶點煙靭，上層有大大塊日式腐皮，甜甜地入口又夠滑順，必試～
✨日式蕨餅
- 呢度既日式蕨餅，賣相好靚～蕨餅口感煙韌，微微甜，外層灑上大量抹茶粉～
✨白桃梳打
- 食串燒就當然要叫返杯解渴嘅日式梳打飲品啦～我就揀咗呢款白桃梳打，酸酸甜甜入口夠清新，值得一試～
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😋味道：4.5/5
🏢環境：4.5/5
💁🏻♀️服務：4.5/5
💵價錢：4/5
🤟🏻性價比：4/5
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👅整體小總結
餐廳外圍及室內裝修以和風居酒屋設計，懷舊又優雅，用餐氛圍一流，用餐時更可欣賞師父即席燒制串燒，夠哂互動～食物方面，主打既炭火燒烤高質而且選材出色，大推～
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