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2020-07-10
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在疫情下無法遠赴寶島，於是就來到位於尖沙咀K-11 的稻埕飯店尋找地道台灣味。餐廳面積寬敞，以追尋「那些年的古早回憶」作概念，裝修風格古典優雅。電子餐牌選擇繁多，讓人選擇困難症發作。店內還有智能機械人負責送餐，新奇趣緻之餘，令服務更有效率。餐廳主打古早味台灣菜，古早味意指讓人懷念的古老味道，菜式實而不華，呈現反璞歸真的寶島原味。胡椒蔥肉包 $38包身附上有如展翅的薄膜，就如飛碟般搶眼奪目。蔥肉包個子圓潤飽滿，底部煎得金黃，包身質地軟綿不黏口。一口咬開肉餡紮實，濕潤多汁，滲入胡椒的微辣辛香，使肉餡倍添鹹鮮惹味。台式滷水乳鴿 $68台式滷水比起傳統港式滷水味道較淡，滷汁色澤清透，不死鹹不口渴，不會蓋過食材的原味。乳鴿肉質柔嫩，肉汁豐富，滷得入味，隱含甘香醇厚的滷水韻味。櫻花蝦古早油飯 $58表面撒滿酥脆的櫻花蝦，滿有蝦鮮精華的鹹香滋味，相當好下飯。糯米飯粒入口煙韌微黏，混合豬腩肉、冬菇及栗子切粒，令口感提升至多重層次。桂花酒釀丸子 $36桂花香氣沁人心脾，留下清甜甘香的餘韻，甜而不膩。酒味不會太濃，配上口感軟糯的小丸子，散發陣陣獨特幽香。飲品則點了蜂蜜白苦瓜汁 $38 和檸檬愛玉 $36，
餐廳面積寬敞，以追尋「那些年的古早回憶」作概念，裝修風格古典優雅。
電子餐牌選擇繁多，讓人選擇困難症發作。
店內還有智能機械人負責送餐，新奇趣緻之餘，令服務更有效率。
餐廳主打古早味台灣菜，古早味意指讓人懷念的古老味道，菜式實而不華，呈現反璞歸真的寶島原味。
胡椒蔥肉包 $38
包身附上有如展翅的薄膜，就如飛碟般搶眼奪目。
蔥肉包個子圓潤飽滿，底部煎得金黃，包身質地軟綿不黏口。
胡椒蔥肉包
$38
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一口咬開肉餡紮實，濕潤多汁，滲入胡椒的微辣辛香，使肉餡倍添鹹鮮惹味。
台式滷水乳鴿 $68
台式滷水比起傳統港式滷水味道較淡，滷汁色澤清透，不死鹹不口渴，不會蓋過食材的原味。
乳鴿肉質柔嫩，肉汁豐富，滷得入味，隱含甘香醇厚的滷水韻味。
櫻花蝦古早油飯 $58
表面撒滿酥脆的櫻花蝦，滿有蝦鮮精華的鹹香滋味，相當好下飯。
櫻花蝦古早油飯
$58
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糯米飯粒入口煙韌微黏，混合豬腩肉、冬菇及栗子切粒，令口感提升至多重層次。
桂花酒釀丸子 $36
桂花香氣沁人心脾，留下清甜甘香的餘韻，甜而不膩。
酒味不會太濃，配上口感軟糯的小丸子，散發陣陣獨特幽香。
飲品則點了蜂蜜白苦瓜汁 $38 和檸檬愛玉 $36，冰涼清新，一解炎炎夏日的暑氣。
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