裕記大飯店

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裕記燒鵝 在電視上面的廣告 我想我反轉在背都可以了，不過就是都沒有試過。所以約埋屋企人試下！因為怕無位 早兩日就訂定位。幸好訂位還算容易，我見reception的訂位單還多的。因為我地有一架小小手推車，侍應竟然因此為由，安排一張近門口位置的桌給我們，我問原因，她說車不能拿上樓，我不禁要問，那車放下面就好了，天氣這麼熱，為什麼要坐門口位置呢？ 打擾了一會，才有其他員工帶我去其他房間放置車子，再上樓。小插曲都打擾了，不過都保持心情去食燒鵝。先叫了半隻特大燒鵝（其實特大唔特大我沒有比較，就單純一個信字）還有西蘭花炒蝦仁，滷水鵝翼，燻蹄。燒鵝是重點。皮沒有想像中般脆口，鵝也偏瘦。但是肉味相比其他燒臘檔是有所不同的。有鵝香，肉質也相對結實。相當唔錯。如果皮可以脆點加多點碳燒的香氣便更加完美了。另外，西蘭花炒蝦仁，滷水鵝翼，燻蹄都是水準之外不過不失，我的心思都放在燒鵝了。哈哈。