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2019-01-04
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筆者介紹：人稱「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐廳用途。踏入三十之年，心廣體胖嘅我quota遞減，故每逢可以出街食飯定必事前做足功課，以免浪費quota，希望透過寫食評同大家分享飲食心得和介紹我嘅口袋餐廳。作為新界仔嘅我，更與女友相約「每月港島一餐」，有興趣就即刻follow我啦！係尖沙咀工作了一整天，做到兩點幾先有飯食，即刻上openrice搵食，無意間見到呢間主打吞拿魚嘅餐廳，勾起我唯一一次去日本食拖羅嘅畫面，所以就直接上去豪一野！當日係平日兩點半，好少人，聞說peak hour呢度經常爆滿要排隊！一入門已經被店員用日文歡迎，坐低後店員遞上熱茶和一大堆menu，睇到我眼花，而且我實在太肚餓，所以舉手叫店員介紹一下有咩好食。結果店員知我第一次黎，都好有耐性推薦幾樣野食俾我，話明今日要豪一野，所以set lunch我係無考慮過，結果叫左個大拖拼魚腩蓉，唔知係咪店員feel到我嘅豪氣，再sell埋我加10蚊將個麵豉湯upgrade做蜆肉麵豉湯，殺你！沙律吧點餐後店員俾隻碟我拎沙律，呢個做法幾好，一黎沙律健康，二黎有野食住先唔洗白等！
係尖沙咀工作了一整天，做到兩點幾先有飯食，即刻上openrice搵食，無意間見到呢間主打吞拿魚嘅餐廳，勾起我唯一一次去日本食拖羅嘅畫面，所以就直接上去豪一野！當日係平日兩點半，好少人，聞說peak hour呢度經常爆滿要排隊！
一入門已經被店員用日文歡迎，坐低後店員遞上熱茶和一大堆menu，睇到我眼花，而且我實在太肚餓，所以舉手叫店員介紹一下有咩好食。結果店員知我第一次黎，都好有耐性推薦幾樣野食俾我，話明今日要豪一野，所以set lunch我係無考慮過，結果叫左個大拖拼魚腩蓉，唔知係咪店員feel到我嘅豪氣，再sell埋我加10蚊將個麵豉湯upgrade做蜆肉麵豉湯，殺你！
沙律吧
點餐後店員俾隻碟我拎沙律，呢個做法幾好，一黎沙律健康，二黎有野食住先唔洗白等！而且個沙律吧一d都唔hea！十分吸引！材料有好多，比較特別嘅係秋葵同幾款撈好左嘅沙律，另外醬汁都有五款，真係貼心！
沙律吧
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沙律吧
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沙律吧
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大拖拼魚腩蓉丼定食
逐樣講下。
黃豆：初時以為係納豆，問店員先知原來係黃豆，味道甜甜地，甜味勁過本身豆味，豆香唔太勁，但係好食。
茶碗蒸：睇樣就知滑溜，入口鮮甜、水嫰，內裡餡料有乜就唔記得，總之啖啖鮮味！
蜆肉麵豉湯：店員話蜆係新鮮番嘅，果然非常鮮甜！有3隻都算幾慷慨！
大拖拼魚腩蓉丼（壽司飯）：有人中意食中拖，因為無咁多筋，而且又食到魚肉味，唔似大拖咁一口油。但我就偏好食魚油，所以我好鐘意食魚腩，食大拖就係不二之選！大拖羅咬落去雖然會有筋，但油香最濃，吞拿魚的鮮味、嫩滑、質感及油香，真係一啖一滋味！而拼魚腩蓉係有目的嘅，試想下，如果我叫成碗都係大拖，咪油到無感覺？所以魚腩蓉嘅作用就係中和番大拖嘅油膩，卡啦卡啦咁食，係的確幾刁鑽
大拖拼魚腩蓉丼定食
$198
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黃豆
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茶碗蒸
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蜆肉麵豉湯
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蜆肉麵豉湯
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大拖拼魚腩蓉丼
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食完呢餐飯，我問自己：「喂！肥佬B，乜你以為拎左兩舊水出黎食個lunch好豪咩？你宜家唔洗飛日本都食到，仲要d野咁新鮮咁正，係人地餐廳豪俾你收平你喎！」，呀，諗諗下又真係好似我著數左喎下次再黎過！
如果你喜歡我的食評，請按推薦給予小弟少少鼓勵，謝謝！
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