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2012-07-29
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我不是大男人，但一直覺得德國菜真的是男人的神聖領域。無論黑啤白啤，還是豬手香腸，統統也是感覺很男人，剛陽味重的美食，所以吃德國菜，其實也是一班男食友來才過癮。其實剛陽味跟麻甩是兩回事，起碼你問問身邊的女性朋友喜愛古天樂的剛陽，還是愛林雪的麻甩？答案不用多想也知道吧！下班乘港鐵到灣仔，在擁擠的車廂中份外覺得漫長，當來到柏林人餐廳後，看著木色的簡約設計及啤酒杯，心裡情不自禁，亢奮起來。跟已到來的食友說聲問候後，眼球被電視大螢幕播的籃球賽事吸引著，大家看得肉緊的，是奧運熱身賽美國夢幻隊對西班牙。我對藍球完全不熟悉，什麼NBA季後賽直播時間，更加是與我何干，但這一刻我知道藍球是男人的國度，怎麼也要搾一點話題。扮瀟灑，手裡沒啤酒真不行，我在這餐廳的大角咀本店喝過黑啤，知道這裡的選擇很多，在不多願看餐牌的情況下，由侍應介紹一款麥味較香，入口順滑的白啤給我。沒有留意這啤酒的產地及成份，品牌也是看回相片才記起，而我卻愛叫這杯啤酒做「野豬啤」，「野豬啤」味道帶點甜，冰涼清爽，一口吞下，再叫一句「呀!」。這一下仰天長號，完全自然不造作，因為白啤真好喝。這晚前菜除了適合女士們的廚師沙律外，也有凍肉拼盤配芝士
無論黑啤白啤，還是豬手香腸，統統也是感覺很男人，剛陽味重的美食，所以吃德國菜，其實也是一班男食友來才過癮。其實剛陽味跟麻甩是兩回事，起碼你問問身邊的女性朋友喜愛古天樂的剛陽，還是愛林雪的麻甩？答案不用多想也知道吧！
下班乘港鐵到灣仔，在擁擠的車廂中份外覺得漫長，當來到柏林人餐廳後，看著木色的簡約設計及啤酒杯，心裡情不自禁，亢奮起來。跟已到來的食友說聲問候後，眼球被電視大螢幕播的籃球賽事吸引著，大家看得肉緊的，是奧運熱身賽美國夢幻隊對西班牙。我對藍球完全不熟悉，什麼NBA季後賽直播時間，更加是與我何干，但這一刻我知道藍球是男人的國度，怎麼也要搾一點話題。
扮瀟灑，手裡沒啤酒真不行，我在這餐廳的大角咀本店喝過黑啤，知道這裡的選擇很多，在不多願看餐牌的情況下，由侍應介紹一款麥味較香，入口順滑的白啤給我。沒有留意這啤酒的產地及成份，品牌也是看回相片才記起，而我卻愛叫這杯啤酒做「野豬啤」，「野豬啤」味道帶點甜，冰涼清爽，一口吞下，再叫一句「呀!」。這一下仰天長號，完全自然不造作，因為白啤真好喝。
這晚前菜除了適合女士們的廚師沙律外，也有凍肉拼盤配芝士醬。凍肉拼盤素來是啤酒的老朋友，當然跟野豬啤也是絕配。還有那個芝士醬，內裡帶著洋蔥的辛香，塗在麵包上，別有一番風味。
伴啤酒的不只凍肉拼盤，還有德國香腸。平時吃香腸，不太愛用刀叉切成細塊，整條叉著大口大口咬，也是男人的浪漫。不過無論男或女，這種吃法有點不雅，加上份量有限，所以獨樂樂不如眾樂樂，一於切開跟食友分甘同味。
在我眼裡，德國肉腸那彎彎的線條，滑溜的外表，有如一位性感美女，而酸椰菜正如她身上的性感內衣，要用叉子慢慢解下欣賞，也要用鼻尖去細味那份幽香，箇中滋味，只有自己才知道。如沒有酸椰菜，感覺坦蕩蕩，什麼趣味也沒有。此時此刻，真不想看電視上的籃球比賽，如換上是維多利亞秘密的貓步，感覺多好。
就是這性感內衣，我興奮得把餘下的野豬啤也喝光，既然如斯興奮，男人當然不能停下來，再追加一杯Erdinger的黑啤，麥味更香，配吃豬手最好不過。這次來柏林人吃燒豬手，今次比起奧海城那一役痛快得多。豬手燒得皮脆肉香，肉質嫩滑，醃得夠鹹香，肥肉部份甘香豐腴，質素真的不錯。
吃一口豬手，大家碰碰杯，真的什麼恩怨情仇，煩惱盡拋腦後，男人就是要這樣喝酒才痛快，如跟女生碰杯的話，還是細味葡萄紅酒才合適。當然餐廳絕不是女生止步，縱使她們對燒豬手啤酒沒興趣，起碼這裡也有輕怡一點的薄餅。德國薄餅我還是第一次見，既沒有蕃茄的鮮甜，也沒有芝士的鹹香，只以洋蔥和煙肉作配料，正所謂「欲把煙肉作芝士，淡妝濃抹總相宜」，簡單又好吃。
心想女生來吃薄餅不可能滿足，要來多個甜品結尾吧？香草煎餅配雪糕及黑車厘子，是一道迷人的甜點，看到女生急不及待的把煎餅消滅，應知這個輸不了。我只偷吃了一點自家製作的黑車厘子醬，果味豐郁誘人，突然很想拿一些農夫麵包伴吃，單是想到這裡，心裡不禁又興奮起來。
興奮的豈只是我，大家飯後原來也想來個高潮。送來十數杯Schladerer shooter，一字排開，每杯酒精濃度達42巴仙，一人高舉一杯，想來個不醉無歸。Schladerer果味香，易入喉，一啖到肚，真的超爽！幸好我酒量還算可以，痛快地喝了十三杯仍安然無恙。在這神聖領域的舞台上，食友飲飽食醉，借歌盡顯溫柔，實在浪漫至死，一切在來得太精彩了。
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