留家廚房

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今日黎留家廚房食手工菜黎之前梗係要訂啲嘢食，今次就想食慢煮牛肋排同江南百花雞慢煮牛肋排：配上腐乳芝士汁，牛肋肉低溫慢煮左廿四小時，肉質林滑，牛味豐富，配上呢個腐乳芝士汁，初頭覺得會唔夾，但係又估唔到好似食緊西餐牛扒咁夾至於江南百花雞，可能係我唔識食，係用雞皮伴蝦滑，傳統嘅手工菜，但係我覺得食落又唔係傳說中咁好味，蝦膠好食，但係配埋雞皮，暫時唔識欣賞反而我覺得咕嚕蝦球，做得比較出色，蝦頭爽甜，配埋個咕嚕汁嘅酸甜，簡直一絕，好食到我唔記得咗影相