Video
Read full review
2021-12-02
719 views
當年曾經是下午茶打卡一時的La salon da the joel robuchon 現在已好像鋒芒已過，再也沒有想當年洗版式的下午茶照，不過他的好味程度絕對沒有在我心中遺忘，趁着一個空檔日子就在圓方分店裏吃過休閒的午餐是也。。。記憶中選擇上約有四樣套餐，由HK$318-468由包餐至肉類不等，自己當日因為約了朋友所以不想食得太重，所以選擇最輕的包餐，～首先上枱是幾個迷你小餐包，軟綿綿配上一碟小牛油，邊塗邊吃~接下來的前菜繼續上枱，北海道帶子配香橙啫喱味道屬於較偏淡，賣相精緻漂亮～主角麵包餐有幾款材料可以自由配搭當日就揀了(牛舌)，一上枱變被它的賣相吸引着，身旁還有一些香脆的炸薯條，吃在口中一點油膩感都沒有，面層還加入(黑松露醬和芝士)，多了一叢層次，沾上茄汁與否也好吃，至於包身鬆軟夾上一片又一片切蛋和滿滿薄牛舌，醬汁隱藏於牛舌底下,所以視覺上是驟眼看不到，食材加上醤汁都配合得宜~甜品本身是跟Tiramisu，但我還是心癢癢它們那耀目繽紛的蛋糕，叧加上HK$35.選來一件(抹茶蛋糕)濃郁度高不過甜，超越我心目中的要求，yummy!★整體方面由服務以至到出品個人都覺得達標，環境當然不用説
記憶中選擇上約有四樣套餐，由HK$318-468由包餐至肉類不等，自己當日因為約了朋友所以不想食得太重，所以選擇最輕的包餐，～
首先上枱是幾個迷你小餐包，軟綿綿配上一碟小牛油，邊塗邊吃~
接下來的前菜繼續上枱，北海道帶子配香橙啫喱味道屬於較偏淡，賣相精緻漂亮～
主角麵包餐有幾款材料可以自由配搭當日就揀了(牛舌)，一上枱變被它的賣相吸引着，身旁還有一些香脆的炸薯條，吃在口中一點油膩感都沒有，面層還加入(黑松露醬和芝士)，多了一叢層次，沾上茄汁與否也好吃，至於包身鬆軟夾上一片又一片切蛋和滿滿薄牛舌，醬汁隱藏於牛舌底下,所以視覺上是驟眼看不到，食材加上醤汁都配合得宜~
甜品本身是跟Tiramisu，但我還是心癢癢它們那耀目繽紛的蛋糕，叧加上HK$35.選來一件(抹茶蛋糕)濃郁度高不過甜，超越我心目中的要求，yummy!
★整體方面由服務以至到出品個人都覺得達標，環境當然不用説，格調氣派樣樣都齊，價位方面比一般午餐略為高偶爾無妨。★
Post
