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2017-08-13
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最近極熱愛留意阿拉伯國家的風俗和文化，好想去這些國家旅遊，連帶飲食方面都急不及待想一嚐，於是和好友揀選了此餐廳來「先吃為快」！說來慚愧，本來也分不清摩洛哥和摩納哥的分別，經此一餐挑起好奇心，又長知識了！摩納哥(Monaco)位於歐洲西南面，而摩洛哥(Morocco)則位於非洲西北部，地理位置完全不同，飲食文化自然會有差別。今次來到的摩洛哥餐廳，環境已非常具有異國風情，令人更期待品嚐當地傳統美食。餐牌非常新鮮，實在未試過摩洛哥菜式，即使圖文並茂，也不太清楚菜色是如何烹調😂慶幸和朋友什麼也能吃，所以在$388套餐中，隨心揀選了幾款來品嚐(*希望菜式名稱寫得正確)。Moroccan Harina湯底以羊肉熬成，嚐一口湯，先帶出有蕃茄的微酸，內有雞心豆，扁豆，芹菜，芫荽等，都算足料，也好喝。Moroccan Zaalouk一開四的摩洛哥麵包，外硬內軟，可沾上茄子與蒜和蕃茄混合煮成的醬，酸中帶甜，想不到又幾開胃。Couscous Lamb半羶味就一定有，只是趁熱食的時候不會太濃烈，軟稔的羊肉令人驚喜，只可惜量少。而小麥粉乾身又輕身，比較淡味，入口只感覺到一堆碎粉，不太適合我呢。Chicken T
說來慚愧，本來也分不清摩洛哥和摩納哥的分別，經此一餐挑起好奇心，又長知識了！摩納哥(Monaco)位於歐洲西南面，而摩洛哥(Morocco)則位於非洲西北部，地理位置完全不同，飲食文化自然會有差別。
今次來到的摩洛哥餐廳，環境已非常具有異國風情，令人更期待品嚐當地傳統美食。
餐牌非常新鮮，實在未試過摩洛哥菜式，即使圖文並茂，也不太清楚菜色是如何烹調😂慶幸和朋友什麼也能吃，所以在$388套餐中，隨心揀選了幾款來品嚐(*希望菜式名稱寫得正確)。
Moroccan Harina
湯底以羊肉熬成，嚐一口湯，先帶出有蕃茄的微酸，內有雞心豆，扁豆，芹菜，芫荽等，都算足料，也好喝。
Moroccan Zaalouk
一開四的摩洛哥麵包，外硬內軟，可沾上茄子與蒜和蕃茄混合煮成的醬，酸中帶甜，想不到又幾開胃。
Couscous Lamb
半羶味就一定有，只是趁熱食的時候不會太濃烈，軟稔的羊肉令人驚喜，只可惜量少。
而小麥粉乾身又輕身，比較淡味，入口只感覺到一堆碎粉，不太適合我呢。
Chicken Tagine
好可惜送上桌時沒有特色鍋蓋，拍照片就爭d，不過還是食物質素最重要吧，這個雞塔吉陶鍋的雞肉不算嫩滑，但可接受，充滿著濃濃的香料味，加上醬汁好多，送飯不錯。
Mango Lassi (Sweet)
特意加錢轉soft drink為Mango Lassi，甜甜地的果香加上Creamy口感，無得輸呀。
Creme Caramel
最後食返個甜點作結，先是脆脆的焦糖甜味，再來是軟滑的燉蛋，甜而不膩，正。
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餐牌供參考:
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