火鳳凰火鍋料理 (Closed)

今天去旺角探訪朋友，朋友推介一間開業約半年的火鍋餐廳。友人指它早市還有精緻點心吃，但一直未試過它的晚市火鍋。今天有我作伴，決定一試。食火鍋，當然要先選一個湯底啦。由於我不食辣及太濃味的食物，所以便揀選了最廉價的湯底:霸王藏嬌鍋。雖然連加一只是約兩百元的湯底，但份量、擺盤、味道卻絕不馬虎。單是這個足份的半隻雞，和少量飲這火鍋湯底，已經令我有四五成飽足啦。 再多點兩款小份量食材:1)鳳尾黃金蝦==>即叫即炸，香脆好食;2)鮑魚質素中上;3)北海道黑毛豬腩片==>日本豬一如預期，豬味濃郁。 壓軸當然就是牛啦，沒有牛的火鍋餐，個人是唔會歡喜。 由於用餐之時並未進入晚市黃金時間，所以店內客人不多，我一直未能見到其它人點選同款菜色。 嘩，當侍應從不遠處抬著巨型牛魔王來的時候，真是被它的份量所震撼:以未計加一只是400元的薄片火鍋牛肉，其份量及種類，是我在香港品嚐過同價位水平，最多片及種類的一次。 餐單明明只寫了三個牛的部位，最後送到餐桌時卻變成五個部位，今次真係好口福。由於未食勁量版的牛魔王餐時，已經有四、五成飽，所以和友人最終要邊聊天邊慢食近3小時才能徹底"消滅"牛魔王。