Miss Saigon Vietnamese Cuisine (Closed)

上次去堅尼地城，路過這間Tiffany Blue裝潢的餐廳，細心一看餐牌原來是越南菜～今天與朋友到堅尼地城辦事，順道到西貢小姐晚餐。芝士牛油果酥炸珍寶軟殼蟹紙米卷 - 卷紮得夠實，材料亦豐富！軟殼蟹炸得不油，配上不太膩的芝士，口感厚而實！另有紅蘿蔔絲、青瓜絲、生菜及粉絲等等的配料作點綴，既健康又可以消滯。香茅牛肉春卷撈檬 - 春卷煎得金黃，而且外脆內嫩～牛肉件數不少，食落肉質偏軟稔有肉味～檬粉質感滑身爽口，配上酸酸的醬汁拌勻味道十分醒胃！安南香茅吊燒雞 - 雞件外皮脆卜卜得很！肉質熱辣辣之餘又夠嫩滑！怕滯怕膩的話可以把燒雞伴著青瓜絲放在餅皮上再點醬！感覺像吃北京填鴨般.....法式蘋果金寶配雪糕 - 味道既不錯而且又香噴噴～蘋果切成一粒粒，既粉嫩又甜而不膩！雪糕奶味平均，又有呍呢嗱籽，亦不太易溶掉～點上熱烘烘的蘋果粒食，一熱一凍，十分爽！(左) 薄荷香茅梳打 - 既清涼又爽喉解渴～香茅味亦頗濃郁，翳悶的天氣下飲一杯實屬樂事！(右) 玫瑰特飲 - 飲落味道偏甜，有荔枝肉作點綴之果！整體不過不失～