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2021-07-26
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我和同行朋友都鍾意於漢堡，難得到將軍澳又難得傍晚經過這間漢堡名店竟然不用排隊就沒放過它。5隻水牛城雞翼$42。醬汁份量恰好包裹住雞肉。雞肉很嫩滑。醬汁有點偏酸，甜味也比較重，很好吃但不像印象中的水牛城雞翼。一看餐牌我就想點鵝肝漢堡，但低頭望望自己的肉腿有點心虛，最後選了侯斯頓漢堡($76)。麵包竟然是暖的，又脆又軟。漢堡一口咬下去只能用「爆汁」形容，好吃到我吃完漢堡後又忍不住用薯條沾著流下的肉汁吃掉了。店內裝修很簡約，牆面沒有精緻的粉飾，椅子都是金屬椅。店面不大，半自助的模式要自己走幾步去拿水拿餐具。偏偏就是簡約得令人放鬆。我們兩人突然一起說：好想開一間這樣的漢堡店。最好是海邊小店，主攻賣漢堡，款式別太多別把自己忙壞，要有時間和客人聊聊天喝幾口啤酒。閒時做一點小食或甜點，自己吃不完就賣，賣不完又自己吃。裝修簡約就好，清潔時方便。嗯...該什麼時候起店名？（這種心態開店應該捱不過一個月，但令我們由吃漢堡可以放鬆地FF開漢堡店一個晚上的餐廳，還是值得再來幾次吧）
水牛城雞翼
$42
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5隻水牛城雞翼$42。醬汁份量恰好包裹住雞肉。雞肉很嫩滑。醬汁有點偏酸，甜味也比較重，很好吃但不像印象中的水牛城雞翼。
侯斯頓漢堡
$76
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一看餐牌我就想點鵝肝漢堡，但低頭望望自己的肉腿有點心虛，最後選了侯斯頓漢堡($76)。麵包竟然是暖的，又脆又軟。漢堡一口咬下去只能用「爆汁」形容，好吃到我吃完漢堡後又忍不住用薯條沾著流下的肉汁吃掉了。
店內裝修很簡約，牆面沒有精緻的粉飾，椅子都是金屬椅。店面不大，半自助的模式要自己走幾步去拿水拿餐具。偏偏就是簡約得令人放鬆。
我們兩人突然一起說：好想開一間這樣的漢堡店。最好是海邊小店，主攻賣漢堡，款式別太多別把自己忙壞，要有時間和客人聊聊天喝幾口啤酒。閒時做一點小食或甜點，自己吃不完就賣，賣不完又自己吃。裝修簡約就好，清潔時方便。嗯...該什麼時候起店名？
（這種心態開店應該捱不過一個月，但令我們由吃漢堡可以放鬆地FF開漢堡店一個晚上的餐廳，還是值得再來幾次吧）
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