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2015-12-16
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亞視雖然弱，但偶有佳作，其中一個幾分鐘嘅資訊節目「當年今日」，顧名思意，就喺想當年嘅同一日，世界發生咗咩大事。今晚同朋友嚟到「金記」食餐便飯，睇見啲「西瓜波」就即刻想起當年今日撻拖鞋踢波嘅情景。晌西環重開嘅金記未有幫襯過，嚟新開嘅灣仔店就貪其就脚方便。一室裝修大賣懷舊風，亦喺唔少人特意去幫襯嘅誘因。我依等中佬，睇見咁多懷舊嘢，自不然回憶起唔少以前細細個嘅片段 。翻開盞鬼嘅「乒乓波拍」餐牌，第一版就見到金記嘅介紹，緣來緣去，晌度唔多寫，自己睇睇！以前啲冰室，都喺賣三、五、七類嘢，邊似依家嘅茶記，十項全能乜都有。所以，金記自詡為冰室，實質如茶記般有過百款食物選擇，由早餐、常餐、小菜套餐、沙律餐、懷舊套餐、馬來咖喱、公仔麵餐、懷舊學生餐、精選焗類、意粉、碟頭飯麵、薯條、三文治、多士、漢堡包、新鮮蒸魚套餐、小食、冷熱飲品，到懷舊特色飲品……等等 ，一應俱全，不愁無嘢啱食！本來試吓佢嘅炸雞髀、沙律，回味吓「銀禧小食店」年代嘅味道。不過，遇著佢有啲冬季新嘢，朋友就話要貪新鮮試新嘢 。廚師冬季精選，有4款小菜選擇（$88-$118），另外仲有一個臘味精選套餐，共5款臘味飯選擇（$55-$78）
晌西環重開嘅金記未有幫襯過，嚟新開嘅灣仔店就貪其就脚方便。一室裝修大賣懷舊風，亦喺唔少人特意去幫襯嘅誘因。我依等中佬，睇見咁多懷舊嘢，自不然回憶起唔少以前細細個嘅片段 。
翻開盞鬼嘅「乒乓波拍」餐牌，第一版就見到金記嘅介紹，緣來緣去，晌度唔多寫，自己睇睇！
以前啲冰室，都喺賣三、五、七類嘢，邊似依家嘅茶記，十項全能乜都有。所以，金記自詡為冰室，實質如茶記般有過百款食物選擇，由早餐、常餐、小菜套餐、沙律餐、懷舊套餐、馬來咖喱、公仔麵餐、懷舊學生餐、精選焗類、意粉、碟頭飯麵、薯條、三文治、多士、漢堡包、新鮮蒸魚套餐、小食、冷熱飲品，到懷舊特色飲品……等等 ，一應俱全，不愁無嘢啱食！
本來試吓佢嘅炸雞髀、沙律，回味吓「銀禧小食店」年代嘅味道。不過，遇著佢有啲冬季新嘢，朋友就話要貪新鮮試新嘢 。廚師冬季精選，有4款小菜選擇（$88-$118），另外仲有一個臘味精選套餐，共5款臘味飯選擇（$55-$78），兩者都包中湯或西湯，跟茶啡，凍飲加$3，轉特飲加$10。小弟就甚鍾意食咖喱，所以，揀咗一客馬來咖喱，包是日例湯或羅宋湯，跟茶啡，凍飲加$3，轉特飲加$10。
西湯：羅宋湯（跟餐） 依家大多數飲到嘅羅宋湯色澤都比較清徹，但晌度飲到嘅就杰身啲，色澤較橙，蕃茄味偏重，似喺較落茄膏多，但酸香度都OK嘅，又有大量蔬菜，辣多少少就更合個人心水。
羅宋湯
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是日例湯：南瓜煲唐排（跟餐） 老友喺中湯粉絲，所以，揀是日餐湯。個中湯夠老火，足料無欺場喎。
馬來咖喱牛腩農夫一口包 $89 晌餐牌上，有一組叫農夫一口包，另一組叫農夫包，都喺咖喱菜式，好奇問吓店員有咩分別，佢都笑笑口話無分別，真搞嘢 。
原個大農夫包裡面有炒飯，有牛腩，面頭有一朕咖喱汁及芝士，烘得賣相好吸引，唔使擔心唔夠咖喱汁，因為仲伴有一小兜任撈任點。最好嘅食法就梗喺先食個麵包頂，非常香脆，沾沾咖喱，咖喱帶有香料味，香濃好食 。而內裡牛腩炆得好腍，入口鬆化，貪得意夾埋啲麵包，再滔多少少咖喱，真喺超正 。
馬來咖喱牛腩農夫一口包
$89
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火噴噴鴛鴦雙雞煲 $88 有幾火噴噴，純粹因為煲仔上，夠晒滾熱辣。雙雞就喺雞件同田雞，前者有啲嚡，煮得過火咗 ，後者就好嫩滑，只可惜份量少，內裡仲有啲豬潤添。然而，以豉椒爆，夠晒惹味 。
火噴噴鴛鴦雙雞煲
$88
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黑松露臘味炒飯 $78 臘味炒飯向來油香惹味，加埋黑松露相信更添香。炒飯做得唔錯，飯粒爽身，充滿臘味香味，食落又唔太油 ，不過，黑松露味明顯被臘味所掩蓋，唔多突出，只喺隱約咁食到啲松露香，未有預期咁有層次。
黑松露臘味炒飯
$78
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講明賣懷舊，當然唔少得好多懷舊嘢飲，如滾水雞蛋、杏霜、保衛爾牛肉汁、黑牛、白雪公主……等等，不過，少咗金牛喎（芒果雪糕加玉泉忌廉）！
熱奶茶（跟餐）雖然咁多懐舊嘢，但嚟到茶記奶茶都喺小弟首選。杯奶茶幾夠茶香，可見茶膽不俗，奶同茶嘅比例亦恰到好處，只喺稍稍欠細滑。
熱菜蜜（跟餐）開始入冬，朋友就揀熱菜蜜潤一潤，好讓喉頭舒服一下。
保衛爾牛肉汁另一位朋友話未見識過咩喺牛肉汁，膽粗粗試番杯。淺嚐一小啖，味道就無牛味啦，反而有少少似飲無咗甘苦味嘅涼茶，咁即喺唔喺涼茶啦？真喺有少少難形容嗰陣味。
香港近年多咗依類懷舊冰室，只可惜真正嘅舊冰室買少見少，執一間就少一間。真喺唔知幾多年後，冰室成為當年今日嘅事！補充多句，今餐飯嘅食物質素有好有唔好，介乎笑臉與OK之間，不過，懷舊嘅賣點加番少少分，所以，最終都俾個笑臉佢！
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