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2021-01-12
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又到左一星期去一次既尖沙咀，立鮨午餐梗係我地必到之處今次老公食10件omakase $358呀生(同音)師傅招呼好好，又會耐心地逐件介紹，由上至下開始食，分別有珍寶牡丹蝦，大大隻好飽滿好creamy珍寶帆立貝，師傅整左啲柚子碎喺上面，creamy得泥加多份清新感覺深海池魚，師傅亦整左柚子碎喺上面，帶岀池魚既香濃魚味赤鯥同喜之次都係炙燒既，好香口，有驚喜，喜之次就整左葱醬喺上面，令壽司更有層次大拖羅好肥美，淨係賣相都足以令我地食到哇哇聲中拖羅雖然無大拖羅咁肥美，但綿密既肉質令口腔充滿住拖羅魚味，更加無大拖羅咁易覺得膩，可以不斷encore!煙燻鯖魚好有驚喜！估唔到當造既鯖魚可以咁好食，同以往食開既燒鯖魚會帶點腥味實在係兩個世界！白子壽司永遠無得彈，一路咬，爆開既白子將每粒飯包住既口感係同食海膽一樣咁正！加拿大海膽，今日無馬糞，但加拿大海膽亦不會失禮，好食！最後都係忍唔住揀左兩件最岀色既Encore，分別係喜之次壽司 $58同深海池魚壽司 $25火炙松葉蟹腳壽司$30燒過既松葉蟹係一絲絲既口感，本人覺得仲好食過坊間既生松葉蟹，燒過更加帶有甜味！鮟鱇魚肝小食 $58佢放左柚子醋喺個底度，令容
今次老公食10件omakase $358
呀生(同音)師傅招呼好好，又會耐心地逐件介紹，由上至下開始食，分別有
珍寶牡丹蝦，大大隻好飽滿好creamy
珍寶帆立貝，師傅整左啲柚子碎喺上面，creamy得泥加多份清新感覺
深海池魚，師傅亦整左柚子碎喺上面，帶岀池魚既香濃魚味
赤鯥同喜之次都係炙燒既，好香口，有驚喜，喜之次就整左葱醬喺上面，令壽司更有層次
大拖羅好肥美，淨係賣相都足以令我地食到哇哇聲
中拖羅雖然無大拖羅咁肥美，但綿密既肉質令口腔充滿住拖羅魚味，更加無大拖羅咁易覺得膩，可以不斷encore!
煙燻鯖魚好有驚喜！估唔到當造既鯖魚可以咁好食，同以往食開既燒鯖魚會帶點腥味實在係兩個世界！
白子壽司永遠無得彈，一路咬，爆開既白子將每粒飯包住既口感係同食海膽一樣咁正！
加拿大海膽，今日無馬糞，但加拿大海膽亦不會失禮，好食！
最後都係忍唔住揀左兩件最岀色既Encore，分別係喜之次壽司 $58同深海池魚壽司 $25
火炙松葉蟹腳壽司$30
燒過既松葉蟹係一絲絲既口感，本人覺得仲好食過坊間既生松葉蟹，燒過更加帶有甜味！
鮟鱇魚肝小食 $58
佢放左柚子醋喺個底度，令容易膩既魚肝更加清新，食哂成碟都唔會厭，好香好滑，肝味濃郁
鰻魚櫻花蝦玉子燒 $48
櫻花蝦包左喺玉子燒入面，令到每一啖都會食到櫻花蝦既香味，雖然鰻魚味道比較濃，但亦唔會搶走櫻花蝦既香，咁樣既玉子燒第一次食，好正！
蟹籽沙律 $28
我既必食之選，唔使講，蟹籽沙律無得輸
牛油果手卷 $12
牛油果好香滑，紫菜超脆！不得不讚佢地既紫菜真係好好食！又香又脆，下次一於問下紫菜既牌子！實在太好食！
原隻磯煮鮑魚 $58
師傅將麵豉粒放左喺上面，原本以為會好咸，點知好香，好特別既磯煮鮑魚
最後以火炙大呑拿魚腩海苔壽司作結$48
呢個真係超級無敵勁好食！燒過既大拖羅油脂超級豐富，飯粒將每滴油都吸收左，然後紫菜亦可以中和油膩感，魚油充滿omega 3，係健康既油，食幾多都唔會覺得有罪惡感！分分鐘皮膚仲好左呀
真係食幾多次都唔厭，下星期再見
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