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2020-05-04
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之前都想去試下呢間社企架啦,今次有個「理由」到訪一下啦。疫情+限聚令對餐飲業影響好大,都預左佢唔會好多客人,不過估唔到原來今晚得我地一枱客!無啦啦包左場!(驚喜一)講返下個環境,裝修同情調都唔錯,背景播放輕快音樂,令人放鬆。侍應帶我地就坐後,斟完水就俾個餐牌俾我地睇啦⋯⋯!!!做緊特別優惠!!!5 course menu 半價!!(驚喜二)真係難以置信!兩個前菜,一個湯,一個主菜同一個甜品。後地另外叫左兩杯cocktail- classic margarita 上菜前有麵包,配三種醬(橄欖,蕃茄+蒜,有鹽牛油),麵包香脆,我最鍾意蕃茄+蒜既醬,又香又開胃!(食完仲會問你夠唔夠)第一個前菜:藍鰭三文魚他他薄薄一片,裝飾精緻可見大廚心思,味道唔錯第二個前菜:溫泉蛋配鮮蝦配燈籠椒醬整個很爽口,蝦有鮮味,蛋汁又香,配搭得宜,幾開胃湯:龍蝦湯濃而不膩主菜一(我的):西班牙栗飼豬扒配菠蘿蓉汁拌時菜熟度控制得幾好,有肉汁唔會鞋,但如果表面再煎香啲就更好主菜二(他的):龍蝦意大利飯龍蝦煮得剛好,又鮮味意大利飯雖然不是正宗的有硬芯(因應香港人口味調整口感),但中間的炒洋蔥、白酒、芝士都真材實料,令人回味
疫情+限聚令對餐飲業影響好大,都預左佢唔會好多客人,不過估唔到原來今晚得我地一枱客!無啦啦包左場!(驚喜一)
講返下個環境,裝修同情調都唔錯,背景播放輕快音樂,令人放鬆。
侍應帶我地就坐後,斟完水就俾個餐牌俾我地睇啦⋯⋯!!!做緊特別優惠!!!5 course menu 半價!!(驚喜二)真係難以置信!
兩個前菜,一個湯,一個主菜同一個甜品。
後地另外叫左兩杯cocktail- classic margarita
上菜前有麵包,配三種醬(橄欖,蕃茄+蒜,有鹽牛油),麵包香脆,我最鍾意蕃茄+蒜既醬,又香又開胃!
(食完仲會問你夠唔夠)
第一個前菜:藍鰭三文魚他他
薄薄一片,裝飾精緻可見大廚心思,味道唔錯
第二個前菜:溫泉蛋配鮮蝦配燈籠椒醬
整個很爽口,蝦有鮮味,蛋汁又香,配搭得宜,幾開胃
湯:龍蝦湯
濃而不膩
主菜一(我的):西班牙栗飼豬扒配菠蘿蓉汁拌時菜
熟度控制得幾好,有肉汁唔會鞋,但如果表面再煎香啲就更好
主菜二(他的):龍蝦意大利飯
龍蝦煮得剛好,又鮮味
意大利飯雖然不是正宗的有硬芯(因應香港人口味調整口感),但中間的炒洋蔥、白酒、芝士都真材實料,令人回味無窮!佢仲加左龍蝦湯落去煮,鮮味倍增!
甜品:芝士蛋糕配藍莓醬+朱古力蛋糕
芝士蛋糕唔太甜都唔膩,幾好
朱古力蛋糕都唔太甜,仲有好香冧酒味
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