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2014-01-16
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第一次跟啡友聚會就是相約到這裡開始, 自己知道這店已經很久之前, 知道她搬去新地址已好一段日子了,咁啱啡友”H”原來以前在葵芳工作時已經有幫襯開”騷媚”所以她甚為躍喲, 新店原來在”大廈停車場內的一個角落, 座位沒有太多, 廚房也很細兩個人勉強容得下但轉不了身, 我們到的那天只有事頭婆同比較男性化的啡師, 她們打嘅奶OK幼滑但拉花就非常之有個人特色, 可以講唔係大路嗰隻, 所以無法去批評,單品咖啡則試了”PNG”原來即是”新幾內亞, 一個在澳洲北面的島,看着她沖這麼一杯手沖時那種精神高度集中的表情,除了手腕的輕微動作而導致身體的輕微擺動尤其是到尾聲時須要此擺動其實是要保持注水不會一下子沖出去那感覺, 完全明白這是須要腦手協調的工作, 味道是十分之多的花香(嗅覺上), 味覺上則帶”酸”唔太苦, 我們一開四分享了此杯產地咁特別的咖啡,我們還要了一件巧克力蛋糕, 她們還特地在碟上劃上”Solemate”字樣, 蛋糕的黑巧克力也突出到那份甘苦味, ok吧!她們規模真的很細, 而那份堅持令人折服, 好多時自己都會問:為了這個妳能去到幾盡?! 在此,我感覺得到憑着信念生存的氣牆!她們沒有充裕的環境
單品咖啡則試了”PNG”原來即是”新幾內亞, 一個在澳洲北面的島,看着她沖這麼一杯手沖時那種精神高度集中的表情,除了手腕的輕微動作而導致身體的輕微擺動尤其是到尾聲時須要此擺動其實是要保持注水不會一下子沖出去那感覺, 完全明白這是須要腦手協調的工作, 味道是十分之多的花香(嗅覺上), 味覺上則帶”酸”唔太苦, 我們一開四分享了此杯產地咁特別的咖啡,
我們還要了一件巧克力蛋糕, 她們還特地在碟上劃上”Solemate”字樣, 蛋糕的黑巧克力也突出到那份甘苦味, ok吧!
她們規模真的很細, 而那份堅持令人折服, 好多時自己都會問:
為了這個妳能去到幾盡?! 在此,我感覺得到憑着信念生存的氣牆!
她們沒有充裕的環境, 型格的裝修, 更沒有一整套傳統啡師的製服,
有的只是對此啡黑色液體的無聲奉獻,
由於這店跟自己住的地方/ 工作地點相距甚逺, 在這只能默默祝褔!
Other Info. :
不過,在最近的食評照片看到單品咖啡已經由10月的$58加至$78,
而蛋糕則由$48 --> $6x / $78通漲猛於虎呀!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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