登堂 (Closed)

之前曾到登堂享用五道菜Tasting Menu，雖然位於觀塘工廠區但質素媲美中西區fine dining。環境方面一如既往寬敞舒適，格調高雅；最近轉型推出自助餐，每位只需$268可謂物有所值，如兼享意粉或主菜分別只需$298及$328起。沙律吧有三款新鮮沙律菜及粟米粒、青瓜、車厘茄、煙肉碎等配料。沙律醬除了有日式胡麻醬、千島醬等常見款式外，更有比較特別的藍芝士醬及藍莓紅石榴油醋汁。另一邊更有紅菜頭沙律、煙肉薯仔沙律及螺絲粉沙律三款已拌沙律。煙三文魚油潤鮮嫩值得一讚，另外亦有幾款凍切肉。凍海鮮包括藍青口、凍海蝦及翡翠螺，質素不過不失；赤貝刺身爽脆鮮甜比較出色。小食方面當日有芝士粟米、咖哩角、日式煎餃、魚肉燒賣、麻辣豬肉燒賣、燉炒蘑菇及香烤雞翼。最後更有各式各樣糖果、曲奇、雲石芝士蛋糕、啫喱糖、時令水果等甜點。每人另外$28可以任飲汽水，更是難得一見的玻璃樽裝。香煎蘇格蘭三文魚柳 ($328) 煎得恰到好處，肉質保持鮮嫩多汁，配上三文魚子及日式高湯忌廉汁別具日式風味。炭烤美國特級肉眼扒 ($538) 為唯一一款可以無限追加的主菜，五成生熟拿捏得宜，肉味香濃並帶陣陣炭燒香氣。雲尼拿、椰子及宇