焰淑泰國餐廳 (Closed)

原本打算到登龍街食拉麵，經過旁邊那棟新建的大廈，新開了泰國餐廳，裝潢以深木色為主，頗有氣氛及富有格調，被餐牌上的食物照片吸引住，而且味道不算貴，那是日就改吃泰菜吧～木瓜沙律：爽口的青木瓜絲、蘿蔔絲、花生、車里茄，酸酸辣辣的醬汁，加上天氣熱，最適合吃冷盤。不要看輕它的醬汁或是沒有椒絲，原來越吃越辣，越吃越過癮。燒原隻魷魚：本以為燒魷魚會是那種燒至乾脆的，而是魷魚輕輕燒過一陣，再在魷魚表面掃上一層燒汁，魷魚仍然保持滑滑且濕潤，不會是乾乾的或是太韌口而咬很久，另外本身淡淡的味道蘸上辣辣的醬料，味道更深層次，更加滋味。香焗芋頭飯：有驚喜的菜式，以為較為普通的焗飯而已，怎知味道十分惹味，就如港式臘味飯／煲仔飯般，內有芋頭、臘腸、雞肉、冬菇及大蔥。製作需時，以熱鍋上，喜歡吃飯焦的朋友一定會把飯留在鍋底裏，並留待到最後才吃，我也是不例外。飯焦脆脆的，芋頭軟糯，臘腸香口，不算肥膩，冬菇入味，整體出色。大蝦蛋包炒金邊粉：以蛋包裹著炒粉，挺考功夫的，因為蛋絲很薄很幼，稍微欠缺功夫就會撕掉蛋絲，金邊粉味道夠，甜酸度比例適合我口味，麵條質感有彈性；蝦肉算是結實。不過若然有鑊氣會更加美味～