將軍麵館

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新北江我最愛的滇川不幸結業，我帶著傷感重新出發，又要搵下呢度邊度有好味嘅麵線。是日中午出巡新北江，發現將軍麵館爆場，立即坐下試一試。我最愛酸辣，所以叫返碗將軍酸辣麵$26+腩肉$6感受一下。先呷一口湯，湯底豬骨味道濃郁自然，並無口渴嗆喉感覺店家都說湯底是用大量豬滑淆制，不加味精，可放心飲用酸辣味略為不足。手工麵底牙有嚼勁，麵條份量頗多，配以大量酸菜白菜炸醬，唔似出面啲麵店2啖無哂。腩肉鹵得入味，一啲都唔肥老公就試將軍撈麵$26，據說味道沒有酸辣麵那麼濃味，但配料一樣多，也很不錯。加配罐裝飲品只是$6，大大支豆漿都是$6性價比很高，以後想食麵又有好選擇了。