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2019-06-20
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星級點心閃入民間，點心廊仍由喜來登酒店中菜廳天寳閣的前總廚陳師傅主理，賣的不只是美味高質點心，更用了陳師傅的畫作來粉飾店子，成為多才多藝的陳師傅獨一無二的美食×畫廊 cross-over 。 原來今日係第一日正式營業，哈哈，真的啱啱遇著剛剛。 點心廊有好多點心都有用海鮮，好似鮑魚酥，蝦餃呀咁。家人最近剛好不能吃海鮮，所以也將就沒有多叫海鮮類點心，但其實海鮮類點心好吸引 ，而且款式又多，遲啲一定要返來試。我自己要了鮑汁花膠撈飯，鮑汁撈飯唔使講都一定好食，花膠切條狀，份量比較少。家人叫了沙薑北菇蒸滑雞飯，我聞都聞得到好香，佢比咗啲白飯我，吃得到飯中有北菇雞的香氣和鮮味。黑松露野菌石榴粿造形吸睛，鮮橙色的錢袋形外觀，內裡的菌香而味鮮，但黑松露的味道就唔多覺。鳳城娥姐粉果反而有驚喜，餡料多材料新鮮不用多說。麻婆豆腐日本帶子餃很有特色，清脆的綠餃子用了少許食用金箔點綴頂邊，果真是一個特別版的迷你麻婆豆腐沒錯，反而沒有留意到帶子~( 順帶一提， 本來沒有叫這個點心， 在送上來吃過發現辣辣的， 暗自奇怪， 細問是那款餃子才知送錯了來， 本叫店方加返落單， 但店方很大度沒有加。)鮮淮山
點心廊仍由喜來登酒店中菜廳天寳閣的前總廚陳師傅主理，
賣的不只是美味高質點心，
更用了陳師傅的畫作來粉飾店子，
成為多才多藝的陳師傅獨一無二的美食×畫廊 cross-over 。
原來今日係第一日正式營業，
哈哈，
真的啱啱遇著剛剛。
點心廊有好多點心都有用海鮮，
好似鮑魚酥，蝦餃呀咁。
家人最近剛好不能吃海鮮，
所以也將就沒有多叫海鮮類點心，
但其實海鮮類點心好吸引 ，
而且款式又多，
遲啲一定要返來試。
我自己要了鮑汁花膠撈飯，
鮑汁撈飯唔使講都一定好食，
花膠切條狀，
份量比較少。
家人叫了沙薑北菇蒸滑雞飯，
我聞都聞得到好香，
佢比咗啲白飯我，
吃得到飯中有北菇雞的香氣和鮮味。
黑松露野菌石榴粿造形吸睛，
鮮橙色的錢袋形外觀，
內裡的菌香而味鮮，
但黑松露的味道就唔多覺。
鳳城娥姐粉果反而有驚喜，
餡料多材料新鮮不用多說。
麻婆豆腐日本帶子餃很有特色，
清脆的綠餃子用了少許食用金箔點綴頂邊，
果真是一個特別版的迷你麻婆豆腐沒錯，
反而沒有留意到帶子~
( 順帶一提，
本來沒有叫這個點心，
在送上來吃過發現辣辣的，
暗自奇怪，
細問是那款餃子才知送錯了來，
本叫店方加返落單，
但店方很大度沒有加。)
鮮淮山毛茄冬菇是一樣的新鮮，
跟自家炒的一樣，
唯份量不多。
松茸螺頭燉雞湯真的好鮮好鮮美，
令人回味。
埋單時有驚喜，
6月尾前去食仲會有85折。
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