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2013-06-03
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雖然香港餐廳林立，但當中會將收益回饋社會的，可說少之又少，而La Parole正是當中行善最樂的餐廳，他們的創辦人更是非常有心，除了經營餐廳外，他們還有售賣比利時朱古力老品牌的Leonidas，並且同樣將收益撥捐有語言障礙的兒童的庭恩兒童中心，而這中心百分之七十的兒童獲學費減免或全免，其餘亦只會收取低廉的學費，所以當大家品嚐這兩大品牌的食物時，也是在行善中。最近，非常有幸受到邀請，出席了Leonidas一百周年的派對，同時慶祝Leonidas及品嚐La Parole Crossover Leonidas 兩大品牌的佳餚，實在令人興奮。首先由Leonidas的行政總監及香港區品牌負責人細說歷史及將來，從而更了解多了關於Leonidas、La Parole及庭恩兒童中心 的背景及關係，兼且經過一輪問答遊戲後便進入了品嚐佳餚時間。首先，來了一籃麵包，是自家製的，入口熱烘烘又鬆軟，其中有一款「桂圓合桃麵包」，甜甜又有咬口，越吃越滋味。接著的餐前小吃很特別，當大家聽見忌廉芝士配青口及田螺時，定必感到膩滯，但味道卻來得清新，原來想像及品嚐的差別可以差別很大，而且更可將忌廉芝士塗在麵包上吃，不錯的小
最近，非常有幸受到邀請，出席了Leonidas一百周年的派對，同時慶祝Leonidas及品嚐La Parole Crossover Leonidas 兩大品牌的佳餚，實在令人興奮。首先由Leonidas的行政總監及香港區品牌負責人細說歷史及將來，從而更了解多了關於Leonidas、La Parole及庭恩兒童中心 的背景及關係，兼且經過一輪問答遊戲後便進入了品嚐佳餚時間。
首先，來了一籃麵包，是自家製的，入口熱烘烘又鬆軟，其中有一款「桂圓合桃麵包」，甜甜又有咬口，越吃越滋味。接著的餐前小吃很特別，當大家聽見忌廉芝士配青口及田螺時，定必感到膩滯，但味道卻來得清新，原來想像及品嚐的差別可以差別很大，而且更可將忌廉芝士塗在麵包上吃，不錯的小吃。
不久，正式進入晚宴的第一道頭盤，「鵝肝伴黑朱古力橙皮條二重奏」，賣相已令人欣喜，煎得外脆可口的鵝肝配上朱古力醬汁時，又不會過於膩滯，旁邊的橙片又可令味道清新一點，美味。
接著的「奶油磨菇湯配白朱古力栗子泡沫」一來到，嗅覺已被濃濃的松露味所籠罩著，濃杰度適中，口感滑溜，而白朱古力栗子泡沫味道雖輕微，但卻帶出了點點的栗子甜，混和在一起實在好喝。
主菜有兩款，喜愛牛肉的我當然選擇了這款「牛肉方塊伴松露薯蓉」，擺盤實在可愛得很，大家會否覺得那牛扒有點像心形呢？牛扒的生熟程度約六成，肉味濃郁肉汁又豐富，內裡更呈嫩紅色，實在非常之吸引。旁邊的方塊薯蓉更是非常可口，以兩片硬芝士夾著軟滑的薯蓉，一口咬下，芝士與薯蓉混合，還透出濃厚的松露味，令人一試難忘，整體而言，雖然簡單，但非常美味。
本來是有甜品的，但因我有事需要提早離去，便喝了一杯這兒的名物「熱朱古力」。香味濃郁，質感順滑，甜度適中，比很多地方的水準不知高出多少倍，令人十分滿足。
是晚真的很盡興，能參加了一個既有意義又有歷史價值的派對，平常我也不時去Leonidas買朱古力吃，現在更可到此享受美味的午餐或晚餐，想起也興奮。
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