唐宮壹號 (Closed)

作為一個foodie, 相機食先係常識吧所以飲茶講求色香味，賣相吸引係著數啲。。而卡通點心始祖，我會覺得係鴻星，可惜當時未有寫食評嘅習慣啦繼上次去【飲茶】試新派中菜，友人告知原來主廚本來係另一間叫【唐宮小聚】，點心idea相近，而今次【唐宮一號】睇怕都係同一班底吧？我又抱住比較吓嘅心態幫襯吓。。入正題! 首先馳名乳鴿，新店discount $38一隻，見個個讚不絕口當然要嗌。呢個價錢預咗mini, 慶幸都有幾啖肉食，肉質juicy外皮香脆，同埋可能我實在太耐冇食乳鴿，覺得零舍好食，非常回味咁當然，同坊間酒樓比其實冇咩特別。另點鹹點燒鵝酥，全因佢造型趣緻，食落鬆化，內裏醬汁香口，夾藏少量鵝肉，而鵝頭則係稔稔哋嘅餅，微甜，整體不錯。黑松露控的我點可以唔叫松露菇包同松露餃呢大致同【飲茶】同名菜式差唔多，冇驚喜但依然香氣撲鼻本人此行最like嘅點心非柚子蝦餃莫屬喇個look唔知以為係甜品..餃皮彌漫芬芳嘅柚子味，香甜清新，入面蝦肉則新鮮彈牙。。兩者出奇相配，如果塊葉食得仲正!最後到甜品: 西瓜凍糕同盆栽布丁(木槺布甸)。兩者造型都呃得吓人，其中凍糕有啖啖西瓜汁嘅清甜味，中間仲有扮核嘅西米增加口