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2020-07-10
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「和牛蕃」是一間位於銅鑼灣的和牛專門店，由東京名廚桑原秀幸主理，並且選用擁有過百年歷史的日本名牌肉商「日山畜產」出品之日山和牛！要食到這種高質食材，心想價位必定偏高，但近日餐廳推出了「日山A5和牛燒肉放題 $488/位」，可以於90分鐘內任食A5和牛！實在太吸引，非去不可！餐廳裝潢有氣派，環境舒適佳得舒服。$488追個價錢包括湯、泡菜、田園沙律、小食拼盤、蔬菜拼盤、肉類，也有日本米飯、冷素麵供應，更會每人附送一件和牛迷你漢堡！（湯、泡菜、田園沙律、小食拼盤）（蔬菜拼盤）（日本米飯、冷素麵）吃靚和牛必定要配飯 ，減膩感之餘，亦感覺更美味。日本米飯舖上很多紫菜，而且加了油，很香口。冷素麵清淡，很適合在夏日時的胃口。主角和牛的確吸引！幾款的脂紋漂亮油潤，輕燒兩邊便可，入口有溶化的口感，牛脂味濃又香，實在高質，調味可有可無。是餐廳的招牌《和牛迷你漢堡呢》！職員建議食客可自行再燒一燒漢堡包皮，令其入口更微脆香口！更可放入和牛配搭脆口漢堡包，脂香豐富，令人十分回味！除了任食，也有海鮮和特別牛肉部位可加錢單點，例如虎蝦、帆立貝、牛舌等。我就點了《帆立貝（兩件）$68》、《焗青口 （兩件）$58》、《
「和牛蕃」是一間位於銅鑼灣的和牛專門店，由東京名廚桑原秀幸主理，並且選用擁有過百年歷史的日本名牌肉商「日山畜產」出品之日山和牛！要食到這種高質食材，心想價位必定偏高，但近日餐廳推出了「日山A5和牛燒肉放題 $488/位」，可以於90分鐘內任食A5和牛！實在太吸引，非去不可！
餐廳裝潢有氣派，環境舒適佳得舒服。
$488追個價錢包括湯、泡菜、田園沙律、小食拼盤、蔬菜拼盤、肉類，也有日本米飯、冷素麵供應，更會每人附送一件和牛迷你漢堡！
（湯、泡菜、田園沙律、小食拼盤）
（蔬菜拼盤）
（日本米飯、冷素麵）吃靚和牛必定要配飯 ，減膩感之餘，亦感覺更美味。日本米飯舖上很多紫菜，而且加了油，很香口。冷素麵清淡，很適合在夏日時的胃口。
主角和牛的確吸引！幾款的脂紋漂亮油潤，輕燒兩邊便可，入口有溶化的口感，牛脂味濃又香，實在高質，調味可有可無。
是餐廳的招牌《和牛迷你漢堡呢》！職員建議食客可自行再燒一燒漢堡包皮，令其入口更微脆香口！更可放入和牛配搭脆口漢堡包，脂香豐富，令人十分回味！
除了任食，也有海鮮和特別牛肉部位可加錢單點，例如虎蝦、帆立貝、牛舌等。我就點了《帆立貝（兩件）$68》、《焗青口 （兩件）$58》、《鯖魚 $48/件》。
食材夠鮮，帆立貝肉厚又嫩，青口大隻味甜，鯖魚燒過後亦嫩滑，沒有一般燒過後的乾身。
另外雞肉已調味，十分嫩滑！
想再吃得好一點，可加$138將任食和牛由原本的每日精選，升級至每日優質部位，例如西冷、肉眼和肩胛肉等油花更多的優質部位。
同場亦有無限暢飲放題，$198可任飲7款酒，其中包括燒酒、梅酒和威士忌Highball等酒類，邊吃高質和牛、邊飲酒的確享受！
最後還有甜品 - 《十勝紅豆雪糕 配蕨餅》
雪糕夠冰凍，每口都有多粒大紅豆，清甜香口，蕨餅又彈牙，滿足！
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