皇鳳 (Under Renovation)

剛開業的「皇鳳」鄰近太古廣場3期，位於灣仔聖佛蘭士街上，原來其中一位老闆正是排舞師Sunny Wong的模特兒太太Angela，故店內特設一間VIP房，方便名人明星光顧。「皇鳳」雖然是很中國化的名字，內裡的佈置也很懷舊，食物卻以串燒為主，另有招牌雞燉翅、扇貝、蒜香蟶子、燒羊架、鵝肝多士等，可謂中西日fusion。當日抱著試菜的心態，一口氣order了10多樣菜。首先出場的是軟殼蟹沙律，軟殼蟹真是即叫即炸，非常香脆可口，不過個人不太喜歡芥末味的沙律醬；然後有鵝肝多士，鵝肝香口且入口即溶，多士香脆，美味絕配！其他如羊架、雞中翼、牛舌等的水準都不俗，烤得既香口又能保留肉汁；至於烤海鮮如扇貝、大蝦及鮑魚，大隻新鮮又味美，更是不可不吃之選。此外，雞泡魚干亦烤得軟硬適中，抵讚。最後，由於雪榚售罄了，店員介紹我們吃桃味雪葩，一大個可以開四粒，冰凍清甜即時降溫，把燒烤的熱氣通通掃走，真是吃得非常滿足，價錢亦合理。