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2019-11-22
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一進入這餐廳，已經令我猶如進入了一個花花世界，差點兒只掛住打卡而忘記看餐牌。羽衣甘藍紅腰豆藜麥木瓜沙律配柚子醋（$98）這兒的每道菜名字都頗長，很喜歡這個沙律的設計，將食物分隔開，讓你自己選擇食物來混合，柚子醋也是視乎個人需要，一款賣相吸引又健康的沙律。法國慢煮鵪鶉腿配牛油炒野菌（$168）小小的鵪鶉腿雖然不是太大，但勝在很嫩滑，侍應亦一早説明因為是慢煮的關係，所以肉色會帶點粉紅，但不是沒有煮熟，預先解除客人的顧累。黑魚籽配麵包蟹意大利飯（$238）放了金鉑在最頂頭，繼而有黑魚籽，有蟹肉混入在飯裡面，整體賣相很有層次感，又軟又硬，口感好特別！富士山的雲端 - 藍橙雲呢拿牛奶（$82）待應好清楚介紹怎樣製這杯飲品，讓你親身體驗整個過程，份量真的恰到好處，好欣賞設計者的心思，雲尼拿好creamy又不太甜，賣相更可增加你的食慾添！士多啤梨三重奏（$88）朋友的飲品，也是像我一樣，經過一輪製作而成，漂亮的外表，真的有點不忍心飲下去。拖肥屋潤 花焦蕉展（$128）最後的甜品當然沒令人失望，拖肥雪糕涷餅，上面還有一塊大焦糖，周邊就有大大小小的香蕉，加埋一起食就更好味。
羽衣甘藍紅腰豆藜麥木瓜沙律配柚子醋（$98）
這兒的每道菜名字都頗長，很喜歡這個沙律的設計，將食物分隔開，讓你自己選擇食物來混合，柚子醋也是視乎個人需要，一款賣相吸引又健康的沙律。
法國慢煮鵪鶉腿配牛油炒野菌（$168）
小小的鵪鶉腿雖然不是太大，但勝在很嫩滑，侍應亦一早説明因為是慢煮的關係，所以肉色會帶點粉紅，但不是沒有煮熟，預先解除客人的顧累。
黑魚籽配麵包蟹意大利飯（$238）
放了金鉑在最頂頭，繼而有黑魚籽，有蟹肉混入在飯裡面，整體賣相很有層次感，又軟又硬，口感好特別！
富士山的雲端 - 藍橙雲呢拿牛奶（$82）
待應好清楚介紹怎樣製這杯飲品，讓你親身體驗整個過程，份量真的恰到好處，好欣賞設計者的心思，雲尼拿好creamy又不太甜，賣相更可增加你的食慾添！
士多啤梨三重奏（$88）
朋友的飲品，也是像我一樣，經過一輪製作而成，漂亮的外表，真的有點不忍心飲下去。
拖肥屋潤 花焦蕉展（$128）
最後的甜品當然沒令人失望，拖肥雪糕涷餅，上面還有一塊大焦糖，周邊就有大大小小的香蕉，加埋一起食就更好味。
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