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2014-03-12
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今年的維園花展,因為剛好有一天假期可以在平日放,所以不用在周末或周日和人逼。不過花展的吸引力不少,如果晏了去,遊人始終不少,所以這一天,便早點來到天后附近, 吃個早餐才去看花。來到琉璃街,見到「新釗記」這間港式第一代連鎖茶餐廳老字號,見幾年都不曾幫襯過,便入內吃早餐。早餐的選擇都是茶餐廳常見的款式,新意絕對不多,但自己又想吃得特別些,便在腸仔、餐肉、火腿、煎蛋等見慣見熟的選擇以外,揀了兩款較為特別的「黑椒豬肉腸」和 「魚肉春卷」做公仔麵的材料。「黑椒豬肉腸」原來不是一條條的,而是切成薄薄圓圓的三片,味道不濃,黑椒味是有的,不過並不濃烈。「魚肉春卷」較佳,外層的腐皮煙煙韌韌的,裡面的魚肉餡軟軟的,甜甜的味道都幾好食。飲品叫來了「熱奶茶」。始終是有點歷史和名氣的港式茶餐廳,這杯「熱奶茶」總算沖調得有板有眼,奶味茶香均及格,都算是這餐早餐的一個好的結束。
來到琉璃街,見到「新釗記」這間港式第一代連鎖茶餐廳老字號,見幾年都不曾幫襯過,便入內吃早餐。
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