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2022-06-24
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芽莊在香港已經開業多年，分店遍佈港九新界。但說到最喜歡的芽莊分店，莫過於位於尖沙咀的海港城店，有幸的話還能夠座到靠窗的位置，一邊飽覽維港景色，一邊享受美食。本來這天被安排到半卡位的二人桌，但才剛坐下不久就被店員問要不要換到窗口位置坐，這麼突如其來的小確幸也足夠樂一天。河內蕃茄蟹檬 HK$90每次到訪越南餐廳生牛肉湯粉之類總是我的首選，因此還是第一次吃河內蕃茄蟹檬，實在有種相逢恨晚的感覺！湯底以海鮮餚成濃湯，味道超濃厚而且超鮮甜！食材有蟹肉、豬肉和鮮蝦丸，手打鮮蝦丸的口感非常好，蟹肉如圖所見有很多膏，金黃色的蟹膏味道甘香、極為香濃美味，把整碗檬粉的味道再昇華至更高層次。會安軟殼蟹米紙卷 HK$98軟殼蟹米紙卷相信都是很我人的最愛菜式之一，我也不例外。薄薄的米紙包裹著青瓜、生菜、紅蘿蔔絲等各式各樣的食材，當然還不少得炸得香脆的軟殼蟹，米紙卷包裹得十分穩固，吃的時候不易散開，很不錯。大量的蔬菜感覺非常清新，亦能中和炸軟殼蟹的油膩感，不過軟殼蟹其實亦算炸得乾身，所以吃畢也沒有很膩的感覺。芽莊牛油雞翼 HK$82超推薦芽莊牛油雞翼，炸得蘇脆可口的雞翼端來時還熱得燙口，雞翼每隻都很大，亦帶有很多牛
芽莊在香港已經開業多年，分店遍佈港九新界。但說到最喜歡的芽莊分店，莫過於位於尖沙咀的海港城店，有幸的話還能夠座到靠窗的位置，一邊飽覽維港景色，一邊享受美食。本來這天被安排到半卡位的二人桌，但才剛坐下不久就被店員問要不要換到窗口位置坐，這麼突如其來的小確幸也足夠樂一天。
河內蕃茄蟹檬
$90
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河內蕃茄蟹檬 HK$90
每次到訪越南餐廳生牛肉湯粉之類總是我的首選，因此還是第一次吃河內蕃茄蟹檬，實在有種相逢恨晚的感覺！湯底以海鮮餚成濃湯，味道超濃厚而且超鮮甜！食材有蟹肉、豬肉和鮮蝦丸，手打鮮蝦丸的口感非常好，蟹肉如圖所見有很多膏，金黃色的蟹膏味道甘香、極為香濃美味，把整碗檬粉的味道再昇華至更高層次。
會安軟殼蟹米紙卷
$98
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軟殼蟹米紙卷相信都是很我人的最愛菜式之一，我也不例外。薄薄的米紙包裹著青瓜、生菜、紅蘿蔔絲等各式各樣的食材，當然還不少得炸得香脆的軟殼蟹，米紙卷包裹得十分穩固，吃的時候不易散開，很不錯。大量的蔬菜感覺非常清新，亦能中和炸軟殼蟹的油膩感，不過軟殼蟹其實亦算炸得乾身，所以吃畢也沒有很膩的感覺。
芽莊牛油雞翼
$82
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超推薦芽莊牛油雞翼，炸得蘇脆可口的雞翼端來時還熱得燙口，雞翼每隻都很大，亦帶有很多牛油味，非常香口，沾上附設的甜辣醬能一解油膩感，混合了酸甜辣的味道非常開胃，牛油雞翼味道亦更為突出，是讓人超級滿足的一道小食！
蘇丹皇榴槤沙冰、牛油果沙冰
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夏天就是吃榴槤的季節，雖然不喜歡炎熱的夏天，可是只要想到榴槤就頓時覺得夏天真好！榴槤控必試蘇丹皇榴槤沙冰，沙冰質地幼滑，榴槤味超香濃，幸福感滿滿。牛油果沙冰也是近年非常流行的一款，因為牛油果味道本來就是淡淡的，所以沙冰味道不太重，隱約有牛油果的氣味，健康而且很有飽腹感。
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