彈彈旦 (Closed)

兒時好喜愛放學後買小食回家吃，時常都向媽咪撒嬌要吃魚蛋燒賣，加少許豉油已經美味十足。長大後，也不忘小時既貪吃行為，不時吃串魚蛋過下口癮，可能人大了對食物有左要求，一般食既魚蛋都先前炸過成黃色外皮，但我現時更愛吃潮州魚蛋，而依間既手打白魚蛋同潮州魚蛋非常相似，係我近期愛吃既小食之一有好多款自家製醬汁配手打魚蛋，撈麵同糖水都有，愛吃魚蛋既我揀左好耐先決定到要邊款好，靚仔老闆見我諗咁耐都特意推介<<日式天婦羅金黃炸蛋>>一碗有十粒，粒粒都炸至金黃色，口感外皮酥脆，魚蛋超彈牙同重魚味，皮超薄又唔多粉，同埋食落一點都不覺得油膩，另加左初榨椰子油咖哩汁，係用左來自緬甸秘方調製醬汁，味道夠辣又香濃，沾住食好惹味，的確整得非常出色<<黑椒芝士醬汁>>白魚蛋一樣夠哂彈牙，淋左芝士醬汁係魚蛋面，芝士粉同黑椒一齊沾黎食，芝士食落唔會漏，醬汁又唔算好結身，仲好重芝士味，微微既黑椒香，估唔到芝士配魚蛋又幾好食，食完完全唔覺口乾，創意滿分<<初榨椰子油咖哩汁配白魚蛋>>整體而言，將普通既手打魚蛋用秘製既特色醬汁一齊撈埋