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Restaurant: Shanghai Lane (Gough Street)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
250
22
真係好耐未食過咁難食既排骨…
2014-07-20 2418 views
轉工快要兩個月了，沒想到我的中環特集係咁難展開！其一原因係公司包飯，真係無乜機會出去食，其二係使用opensnap後，好多無特別感想的食店都post相了事…這間上海弄堂，原先我也只打算post相了事，但食完後實在忍唔住要寫返出黎俾其他人作參考！環境地點這間上海弄堂在上環九如坊附近，就在熱店九記牛腩和勝香園同一條街不遠處，但食店環境比前兩者好上不少，午市時段不擠人這點不說，食店環境也舒適得多，裝潢充滿中國風味，在炎炎夏天中冷氣也開得夠強勁！如果食物質素不差的話，會是一個很好的用餐選擇！(現在回想間店會咁少人，原來都預示左原因！)食物品評午市menu基本上午餐的優惠是多送一杯凍豆漿，來店前我已做過功課，看人推介排骨擔擔麵，自然選這個一試！凍豆漿 (跟餐送)這杯凍豆漿還不錯，豆味頗濃，較甜但蠻對口味，不錯喝！排骨擔擔麵 中辣 ($58 + 10%)份量不少的一碗擔擔麵，選了中辣，但個人覺得這個辣度只能屬微辣；這個麵是ok的，麵條彈牙，有麵香，配湯汁同吃，味道不錯；而湯汁也算可以，如能更香一點就沒挑剔了！到排骨了排骨送上來時，我已看出這塊排骨不是現炸的，而是放了好一段時間了…雖然無奈，但內心還
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轉工快要兩個月了，沒想到我的中環特集係咁難展開！其一原因係公司包飯，真係無乜機會出去食，其二係使用opensnap後，好多無特別感想的食店都post相了事…

這間上海弄堂，原先我也只打算post相了事，但食完後實在忍唔住要寫返出黎俾其他人作參考！

環境地點

這間上海弄堂在上環九如坊附近，就在熱店九記牛腩和勝香園同一條街不遠處，但食店環境比前兩者好上不少，午市時段不擠人這點不說，食店環境也舒適得多，裝潢充滿中國風味，在炎炎夏天中冷氣也開得夠強勁！如果食物質素不差的話，會是一個很好的用餐選擇！(現在回想間店會咁少人，原來都預示左原因！)

食物品評

午市menu
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 基本上午餐的優惠是多送一杯凍豆漿，來店前我已做過功課，看人推介排骨擔擔麵，自然選這個一試！

凍豆漿 (跟餐送)
凍豆漿
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 這杯凍豆漿還不錯，豆味頗濃，較甜但蠻對口味，不錯喝！

排骨擔擔麵 中辣 ($58 + 10%)
排骨擔擔麵
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 份量不少的一碗擔擔麵，選了中辣，但個人覺得這個辣度只能屬微辣；這個麵是ok的，麵條彈牙，有麵香，配湯汁同吃，味道不錯；而湯汁也算可以，如能更香一點就沒挑剔了！

到排骨了
排骨
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排骨
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 排骨送上來時，我已看出這塊排骨不是現炸的，而是放了好一段時間了…雖然無奈，但內心還暗暗期望就算凍左可能唔會太差，結果是我錯了 = = … 心裡七上八下的咬了一口，立時得出一個結論：真係好耐無食過咁難食既排骨！！排骨完全唔熱，與室溫同溫，吃起來是又硬又油！因為塊扒已經在廚房攤左好耐，這是自然的事！好吧！那肉質呢？味道呢？亦係一d都唔掂！d肉又乾又柴，完全無肉汁，更係完全無肉味！係無味呀！真係無味呀！如果矇住眼咬下去，我可以斷定無人估到自已食緊既係炸排骨！！

呢個排骨真係超級唔掂！而拎得出呢碟野俾人食既店，我都真係覺得有heart極有限，好似當d客係傻瓜咁唔識食！老實講食到塊咁既排骨，都真係幾唔開心！直情有進退維谷之感：唔食，又嘥野又眼冤；食，零enjoy之餘，重無謂地令自己又肥一點，完全地唔值得！！總之就激氣啦！

對呢間店，唔想總結！我明白呢塊凍排骨可能只係一時之作，如果遇著現炸的可能也蠻不錯吃，但一間食店如果keep唔到自己既出品既話，都係有問題！總之，我只覺得今日個weekend lunch被ruin了！
Other Info. : 食完後內心太不平衡了，忍唔住要返返中環永樂園食返個雙腸狗溝淡d，慰藉一下受創心靈！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-07-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$64 (Lunch)
Recommended Dishes
凍豆漿