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| Restaurant: | Shanghai Lane (Gough Street) |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
5-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28507788
Introduction
Shanghai Lane is Shanghai restaurant in SOHO District. Interior is Shanghai old school style. Star dishes include Dumpling, Sweet and Sour soup, Drunken chicken and Vegetable rice.
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Additional Information
Meatless Menu Details: Wide selection of vegetarian dishes available daily.
Opening Hours
Today
11:00 - 21:45
Mon - Sun
11:00 - 21:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這家餐廳讓人非常失望，最讓人不滿的就是價格過於高昂，根本不符合它所提供的食物質量和服務水平。進門後，菜單上的價格一看就讓人卻步，大部分菜品的定價明顯偏高。點了幾道招牌菜，結果不僅份量少，而且味道平平，沒有任何讓人印象深刻的地方。即使是標榜的新鮮食材，也並未展現出預期中的質感和風味，吃下去只是覺得有些失望。另外，餐廳的服務也未達到應有的標準。服務生雖然態度還算友好，但明顯感覺到服務速度較慢，點餐後等了很久才上菜，而且中途幾次需要詢問才有回應。這樣的服務品質，顯然與它的高價不匹配，讓人覺得完全沒有物有所值的感覺。總結來說，這家餐廳在價格上過於高估了自己，但在食物和服務質量上完全無法達到這個價位應有的水平。對於喜歡尋求性價比的顧客來說，這樣的消費經歷無疑是一次失望的經歷。以後不會再光顧，也不會推薦給朋友。希望餐廳能夠認真檢討，提升品質，否則將很難留住顧客。
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Lunch set😍套餐有齊1菜式+主食（白飯、菜飯或者加$轉擔擔麵)+時日飲品(自家製酸梅湯/蔗汁/豆漿）醉雞雞件色澤金黃，很鮮嫩入味，酒香味道醇厚，入口凍冰冰。配搭菜飯好夾。蒜香排骨炸至表面微微焦香，很香蒜香味，咬下去時外皮有脆感，味道濃郁，配搭味道香辣嘅擔擔麵。又帶有點花生香甜，很開胃。酸辣湯湯品味道酸中帶辣，讓人瞬間提神，清新又開胃。回鍋肉片狀五花肉油脂部分很嫩，搭配青蒜、紅椒，醬油鹹香與豆瓣醬微辣，香氣十足。
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📍上海弄堂菜肉餛飩 🔍中環歌賦街35-37號地舖-----「弄堂」即指上海小巷的意思，而上海弄堂則是品嘗上海家庭小菜好地方的意思。這間上海菜，質素一向穩定高質，算是我在香港數一數二喜歡的上海菜，而且佢地位置通常選擇於鬧中取靜地方，幾Chill。來吃個下午茶，簡單叫了三樣東西兩個人Share，下午茶來說，份量剛好。小棠菜豬肉餛飩 $65皮甚富彈性，內餡飽滿，粒粒都幾大隻，小棠菜爽脆爽脆的，豬肉肉汁滿滿，沒甚麼挑剔，就是一共8粒，兩個人分享是有點意猶未盡。醉雞菜飯 $94米飯粒粒分明，帶蔬菜清香及微微鹹味，醉雞則非常入味。蔥油拌麵 $55好有驚喜嘅拌麵，香蔥唔係平時嘅切細香蔥，係大大條經爆香過嘅蔥，連平日唔中意食蔥嘅我都覺得好香口，越食越上癮，而且油潤得黎，唔會過於油膩。
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<小籠包🥟 💲54>黎食上海菜必叫一定係小籠包，呢度一籠有4個，皮薄肉多，外酥內嫩肉湯汁豐富，一啖咬落去，真係好好食🤤一定要趁熱食先好味，仲可以點埋醋，食完一籠會仲想再點🥰<蒜香排骨擔擔麵🍜 💲94>蒜香排骨擔擔麵都係絕對唔可以錯過嘅，排骨香脆多汁，加上口感豐富嘅炸蒜，仲要份量都唔少🤤而擔擔麵我地就叫左中辣，佢嘅花生味好濃郁，辣味對我黎講係岩岩我 不過食唔到太辣嘅就叫返小辣啦😂<酸辣湯餛飩🥟 💲86>我自己係一個好鍾意食酸辣湯嘅人，因為湯汁酸中帶辣，會令我胃口大開😂而呢間嘅酸辣湯好夠酸夠味，而且有成4粒大餛飩，粒粒都超飽滿，一啖咬落去真係好滿足🤤不知不覺都會食曬成碗❤️<桂花酒釀丸子🍡 💲42>想最後叫多款甜品試下，最後叫左款桂花酒釀丸子，清甜香滑，每口都有桂花香氣，丸子好軟糯，加上酒釀都完全唔膩🤤因為呢款桂花酒釀丸子係熱嘅，所以我覺得都幾適合天氣凍嘅時候黎試下😚
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好久沒來，今日lunch 突然想食啲上海野， 公司附近就近就過來了，心中難免祈禱希望保持到水準1- 麵 ok, 算有勁道； 雲吞 皮太厚2- 湯圓，size 只有我們一般外面食到的1/3， 極其細小，我應該話跟元宵一般大小吧，皮厚餡細以至於入面芝麻餡幾乎沒有口感，非常奇怪！ 很好奇這廚師到底是在想幹嘛！
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