東記上海麵

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大埔墟街市熟食中心最人气旺盛是东记和世记，分属两兄弟，卖的东西和价钱都是一样。那天到达时两家店都要等位，看到东记有一个客人差不多吃完，就站在他后面等他吃完，最终15分钟后就坐下了。餐牌上的东西很简单，也不用多想，肯定吃他们的招牌菜。十个客人有九个都是点猪扒或鸡翼面，最后点了猪扒面。大概10分钟就送到了，需要先付钱，然后可以开餐了。炸猪扒肯定是一绝，大大块的剪开几件放在碗内。肉汁还保持着，一咬就断，入口的感觉是外脆内软，极之滋味，怪不得这么出名。以这个质量衡量，40元是物有所值的。