Video
Read full review
2023-10-22
4229 views
彪哥菜館依個名想咗好耐，但一直都未有機會試，今晚終於可以一嘗。由於早到又未齊人，喺宜安街行咗半個鐘，周圍睇吓啲食肆，雖然間間都唔使等位，但都叫做入座率九成，唯獨是彪哥，經過咗門口幾次都係好冷清，得兩抬四個客，同之前啲人話要排隊等位相差好遠，但既然嚟到冇理由唔試。原本諗住三個人叫咗四個餸，但侍應姨姨話應該唔夠食，心諗四個餸都唔夠食？後尾侍應姨姨再誠意推介多兩個餸，佢話應該夠食。當啲餸嚟到，我終於明白，四個餸真係唔夠食，因為啲餸真係好細碟。 首先蒜蓉粉絲蒸大蟶子，平時啲粉絲係放喺蟶子上面同蒜蓉粉絲一齊蒸，咁啲粉絲入味。但今次啲粉絲竟然係鋪喺蝶底，然後蟶子放喺粉絲面，真係第一次見。咁樣蒸啲粉絲當然冇味啦！最奇怪係連聖子都冇蒜蓉味，成碟餸好淡。（$55/隻）第二味係侍應姨姨誠意推介嘅清炒花生苗，因為唔知咩叫花生苗，所以都想試吓。點之一見到碟清炒花生苗即刻呆咗，隻碟五至六吋左右大，成碟餸好似人哋食剩咁，仲要完全無味，好符合清炒呢個名。（$88）第三碟係青芥牛柳粒，又係搵隻細碟裝住，不過依個餸終於都有味，係好重嘅芥辣味，牛味則欠奉。（$138）第四碟又係侍應姨姨誠意推介嘅家鄉煎蓮藕餅，又係無味，仲
原本諗住三個人叫咗四個餸，但侍應姨姨話應該唔夠食，心諗四個餸都唔夠食？後尾侍應姨姨再誠意推介多兩個餸，佢話應該夠食。當啲餸嚟到，我終於明白，四個餸真係唔夠食，因為啲餸真係好細碟。
首先蒜蓉粉絲蒸大蟶子，平時啲粉絲係放喺蟶子上面同蒜蓉粉絲一齊蒸，咁啲粉絲入味。但今次啲粉絲竟然係鋪喺蝶底，然後蟶子放喺粉絲面，真係第一次見。咁樣蒸啲粉絲當然冇味啦！最奇怪係連聖子都冇蒜蓉味，成碟餸好淡。（$55/隻）
第二味係侍應姨姨誠意推介嘅清炒花生苗，因為唔知咩叫花生苗，所以都想試吓。點之一見到碟清炒花生苗即刻呆咗，隻碟五至六吋左右大，成碟餸好似人哋食剩咁，仲要完全無味，好符合清炒呢個名。（$88）
第三碟係青芥牛柳粒，又係搵隻細碟裝住，不過依個餸終於都有味，係好重嘅芥辣味，牛味則欠奉。（$138）
第四碟又係侍應姨姨誠意推介嘅家鄉煎蓮藕餅，又係無味，仲要一夾就散，真係有啲失望。
第五碟椒鹽粟米，ok嘅，有七嚿，但完全無椒鹽味，又話送酒必食，一啲都唔香口，試問點樣送酒呢？（$68）
最後係鹹菜豬肚粉腸煲，依個算係最正常，只要你唔介意佢冇鹹菜味，但好重胡椒味就OK。
而我叫咗杯正宗生磨杏仁茶，完全冇杏仁味，好似溝咗好多水咁。而甜品係紅綠豆沙，個紅豆沙又係又稀又淡，反而個綠豆沙就好夠味。
三個人千幾蚊落樓但係唔知食咗乜，我終於明白點解間間舖頭都有客，唯獨是彪哥水靜河飛。如果繼續出啲咁嘅質素比客人，我相信真係好難有返頭客。
Post