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2020-12-02
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鮨一真蠔（Makaki）Rock Oyster 嘅品種，食落無比鮮甜味道肥美， 超有蠔味而且爽口油甘魚腩刺身厚實滑嫩， 紋路分布平均， 入口甘甜鮮味。三文魚腩刺身好新鮮， 肉質純淨嫩滑，都有油香。我哋仲散叫咗一啲壽司：劍魚腩壽司，蟹肉蟹膏壽司，馬糞海膽壽司，中拖羅壽司，活赤貝壽司同牡丹蝦壽司。當中真係大推馬糞海膽壽司雖然瓣塊比較細，但清楚見到每塊紋絡， 味道真係超鮮甜濃厚， 食落有回甘。中拖羅壽司係粉紅色， 食到甘香嘅油脂，唔會太肥或者太瘦。牡丹蝦壽司鮮甜多汁， 食完之後， 餐廳仲好貼心咁將剩返嘅蝦頭再炸，可以用黎送酒。芝士燒餅熱辣辣裏面包滿住芝士，但係又唔會太肥味道剛剛好清酒煮蜆好重清酒味大大隻啖啖肉, 好好味仲有份量十足有幸福感. 鮨一既水準真係無得頂，讚
真蠔（Makaki）
Rock Oyster 嘅品種，食落無比鮮甜味道肥美， 超有蠔味而且爽口
油甘魚腩刺身厚實滑嫩， 紋路分布平均， 入口甘甜鮮味。
三文魚腩刺身好新鮮， 肉質純淨嫩滑，都有油香。
我哋仲散叫咗一啲壽司：劍魚腩壽司，蟹肉蟹膏壽司，馬糞海膽壽司，中拖羅壽司，活赤貝壽司同牡丹蝦壽司。當中真係大推馬糞海膽壽司雖然瓣塊比較細，但清楚見到每塊紋絡， 味道真係超鮮甜濃厚， 食落有回甘。中拖羅壽司係粉紅色， 食到甘香嘅油脂，唔會太肥或者太瘦。
牡丹蝦壽司鮮甜多汁， 食完之後， 餐廳仲好貼心咁將剩返嘅蝦頭再炸，可以用黎送酒。
芝士燒餅
熱辣辣裏面包滿住芝士，但係又唔會太肥味道剛剛好
清酒煮蜆
好重清酒味大大隻啖啖肉, 好好味
仲有份量十足有幸福感. 鮨一既水準真係無得頂，讚
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