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2017-06-14
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西餐大排檔, 一間帶有懷舊氣式的餐廳. 霓虹光管招牌,門外配有黑白色六十年代歷史照片, 如人力車, 古老大排檔. 更播放著七十年代英文流行歌曲. 揚逸香港舊日情懷,步進餐廳, 態度親切的服務員隨即查看訂位表, 安排我們入座. (前天我已先來電訂位) 餐廳內和諧的燈光, 簡約的裝修, 使人有舒適隨意, 而不侷促的感覺.水吧部, 各式飲品, 酒款也不少.我們座位上, 擺設了利是封般紅色的餐巾, 燙金字的招牌名, 好搶眼, 帶些喜慶氣氛.打開餐牌, 有精選套餐, @$480/p , 好豐富, 四位起, 壽星半價, 我生日記著要再來.散餐有沙律, 前菜, 湯, 燒烤, 海鮮, 飯, 意粉, 很多選擇. 價錢中等.我們看見前菜 menu 好特別, 所以點了散餐. 頭盤: Tuna Salad 吞拿魚沙律 $99 ~哈哈! 大排檔形式, 用了鑊仔上檯, 好特別. 不過不是熱炒而是載著沙律.西式鑊仔載滿沙律菜, 鮮菠蘿, 車厘茄, 燒吞拿魚粒, 蔬菜新鮮夠爽口, 以黑醋汁調味, 好開胃. 吞拿魚粒燒得香, 大大粒, 份量也不少. 加了透明圓爆珠, 味道帶荔枝香
門外配有黑白色六十年代歷史照片, 如人力車,
古老大排檔. 更播放著七十年代英文流行歌曲. 揚逸香港舊日情懷,
步進餐廳, 態度親切的服務員隨即查看訂位表, 安排我們入座. (前天我已先來電訂位) 餐廳內和諧的燈光, 簡約的裝修, 使人有舒適隨意, 而不侷促的感覺.
水吧部, 各式飲品, 酒款也不少.
我們座位上, 擺設了利是封般紅色的餐巾, 燙金字的招牌名, 好搶眼, 帶些喜慶氣氛.
打開餐牌, 有精選套餐, @$480/p , 好豐富, 四位起, 壽星半價, 我生日記著要再來.
散餐有沙律, 前菜, 湯, 燒烤, 海鮮, 飯, 意粉, 很多選擇. 價錢中等.
我們看見前菜 menu 好特別, 所以點了散餐. 頭盤: Tuna Salad 吞拿魚沙律 $99 ~
哈哈! 大排檔形式, 用了鑊仔上檯, 好特別. 不過不是熱炒而是載著沙律.
西式鑊仔載滿沙律菜, 鮮菠蘿, 車厘茄, 燒吞拿魚粒, 蔬菜新鮮夠爽口, 以黑醋汁調味, 好開胃.
吞拿魚粒燒得香, 大大粒, 份量也不少. 加了透明圓爆珠, 味道帶荔枝香, 入囗好清新, 好特別.
前菜: Prawn Toast 蝦多士 $99-~去大排檔不忘吃 Toast, 今次更特別, 是原隻大蝦多士!!
大蝦尺寸很大和碟直徑相約, 外殼炸成金黃色, 內裡蝦肉爽口彈牙, 底層夾上麵包更香口, 又鬆脆. 是一個出色前菜. 搭配沙律醬料一起來食, 好滋味.
另一個前菜: Rice Cake 松露煮日本年糕 $99-~我們是松露發燒友, 所以對這前菜好期待. 上枱熱騰騰, 又聞到清香的松露味.
日本年糕薄切, 入口煙韌, 又配上些香菇片, 口感軟韌更平均. 松露濃郁芬香, 大家邊吃邊嚐.
Mushroom Soup 黑松露蘑菇湯 $68-~ 此湯做得非常優質, 不是一般的蘑菇湯. 黑松露的香濃味道混和於整個熱湯之中, 更值得讚的是湯內有蘑菇碎粒, 好味又有咬口. 超級好 !
Bak Kut Teh with Seafood 海鮮肉骨茶 $89-~第一次品嚐肉骨茶是帶有海鮮味. 混合瘦豬肉同煲, 湯底的確清香味美,
海鮮有原隻鮑魚, 大蝦, 魚塊, 加上豬肉, 好出味, 出奇的好飲. 好滿意.
Iberico Grilled Pork Pluma 燒西班牙黑毛豬肉眼蓋 $229~西班牙黑毛豬, 一客兩件, 肉質十分鮮嫰, 質素高, 外層煎至微焦, 帶點點脆口,
內見粉紅色的肉質, 今次食的黑毛豬, 入口柔軟可比美和牛, 伴碟有新鮮菠蘿, 令口感更覺爽甜, 
U. S. Beef Short Rib 燒牛仔骨 $159-~一客兩大塊, 燒得香, 美國牛仔骨夠大件, 肉質稔滑, 重牛味, 燒烤汁調味好, 伴碟的薯蓉很滑. Yummy!
甜品: Crunchy Coulant Caramel 香脆焦糖蛋糕 $79-~擺碟精美, 賣相吸引, 一層一層味道分明, 內有香脆焦糖, nuts, 有咬口
朱古力味夠濃而不太甜. 紅色邊帶金色圖案碟, 好有節日喜慶 feel. 令人心境愉快.
再點熱檸水, 便結束今個晚餐.
我們常去的西餐廳, 佈置及餐具多是白, 灰, 黑色. 今次到 西餐大排檔, 充滿歷史懷舊 feel, 而配以紅色的餐具和餐巾, 給我們留下深刻印象. 喜見時代進步, 大排檔演變成 西餐大排檔 好出色. 食物優質而廚師廚藝水準高, 我們要 encore !
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