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2013-01-23
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今日在旺角收工時冇乜胃口,突然好想食碗粥,所以就行過去油麻地生記,雖然由旺角行到過黎油麻地咁遠都係值得的,粥底煲得夠綿的有味生滾粥、有米香,我鍾意佢地個粥底唔似出面個d咁落鹼水!任何粥類都會跟碗仔薑蔥鼓油給大家樵蘸的!今日叫0左個魚球及第粥,裡面裝得滿滿的有豬潤、豬心、豬粉腸、豬肉丸同綾魚球,綾魚球>>食落帶點果皮的香味、爽滑彈牙有魚味、唔腥,豬肉丸>>味道較濃,質感偏"淋",豬潤>>係黃沙豬潤、無異味,豬粉腸>>好正、唔韌、起晒沙、甘香味美,豬心>>爽爽地、幾滑、食落似"淋淋"地的雞腎,口感幾好嫁,而且豬心唔係好多鋪頭有得食的,大家不妨試 0下吖,而且佢地整得 d內藏好乾淨,大家可以放心食的!
雖然由旺角行到過黎油麻地咁遠都係值得的,粥底煲得夠綿的有味生滾粥、有米香,
我鍾意佢地個粥底唔似出面個d咁落鹼水!任何粥類都會跟碗仔薑蔥鼓油給大家樵蘸的!
今日叫0左個魚球及第粥,裡面裝得滿滿的有豬潤、豬心、豬粉腸、豬肉丸同綾魚球,綾魚球>>食落帶點果皮的香味、爽滑彈牙有魚味、唔腥,豬肉丸>>味道較濃,質感偏"淋",
豬潤>>係黃沙豬潤、無異味,豬粉腸>>好正、唔韌、起晒沙、甘香味美,
豬心>>爽爽地、幾滑、食落似"淋淋"地的雞腎,口感幾好嫁,而且豬心唔係好多鋪頭有得食的,
大家不妨試 0下吖,而且佢地整得 d內藏好乾淨,大家可以放心食的!
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