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2019-03-02
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📍土瓜灣最近多了不少餐廳，Forkers是其中之一，位於馬頭圍道的小巷之內。餐廳裝修以黑色為主，陳列架上擺放了各種各樣的美酒🥃Menu上Dinner Set雖然選擇不多，但每道菜色都是精心製作🍽西班牙橡果飼養黑毛豬是全港獨家代理🐷絕對值得一試！🐖西班牙黑毛豬火腿頭盤是西班牙黑毛豬前腿肉，肉質幼嫩，油而不膩，非常香口。白酒忌廉炒北海道帶子帶子肥大鮮甜，外層煎香，內裡保持肉質鮮嫩👍🏻帶子下面放了炒至金黃焦糖甜味的洋蔥，絕對不怕會有辛辣口感🤤帶子和洋蔥、忌廉汁一起入口，口感更豐富😋🍄 黑松露蘑菇湯是日餐湯是蘑菇湯，啖啖細嚼，每一口都能喝到蘑菇粒，貨真價實 🤩🦐香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬蠟肉腸炒虎蝦先用油把虎蝦炒香，再加上黑毛豬蠟肉腸，增加了菜式口感，令蝦肉更加香口。🥩燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬終於到主菜！牛肩排一向比其他部位的牛肉更有咬口。廚師把牛肩排慢煮，再把外層焗香😋配上阿根廷醋青汁，酸味和牛肉很配😚🐮燒濕熟成美國頂級肉眼牛排配調味牛油肉眼排比牛肩肉更有牛味🐂口感更豐富😙配上香料，簡簡單單已令人回味無窮🤤配上調味牛油令肉眼排添了一份油香😌配菜是🍟黑松露薯條和🥗沙律可以任添😛絕對不怕不怕不夠
餐廳裝修以黑色為主，陳列架上擺放了各種各樣的美酒🥃
Menu上Dinner Set雖然選擇不多，但每道菜色都是精心製作🍽西班牙橡果飼養黑毛豬是全港獨家代理🐷絕對值得一試！
🐖西班牙黑毛豬火腿
頭盤是西班牙黑毛豬前腿肉，肉質幼嫩，油而不膩，非常香口。
白酒忌廉炒北海道帶子
帶子肥大鮮甜，外層煎香，內裡保持肉質鮮嫩👍🏻帶子下面放了炒至金黃焦糖甜味的洋蔥，絕對不怕會有辛辣口感🤤帶子和洋蔥、忌廉汁一起入口，口感更豐富😋
🍄 黑松露蘑菇湯
是日餐湯是蘑菇湯，啖啖細嚼，每一口都能喝到蘑菇粒，貨真價實 🤩
🦐香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬蠟肉腸炒虎蝦
先用油把虎蝦炒香，再加上黑毛豬蠟肉腸，增加了菜式口感，令蝦肉更加香口。
🥩燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬
終於到主菜！牛肩排一向比其他部位的牛肉更有咬口。廚師把牛肩排慢煮，再把外層焗香😋配上阿根廷醋青汁，酸味和牛肉很配😚
🐮燒濕熟成美國頂級肉眼牛排配調味牛油
肉眼排比牛肩肉更有牛味🐂口感更豐富😙配上香料，簡簡單單已令人回味無窮🤤
配上調味牛油令肉眼排添了一份油香😌
配菜是🍟黑松露薯條和🥗沙律可以任添😛絕對不怕不怕不夠飽😝
餐廳製作認真，選料精當，絕對值得一試！
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