榕記車仔麵 (Closed)

今日同媽媽喺寶琳行街，本身諗住去坐地鐵返去，但見已經係晚餐時間，返去煮會搞到好夜，就順便喺附近食埋飯先走。經過見到一間車仔麵店，睇落入面裝修幾靚，於是決定一試！原來呢間好多明星都食過，令人深感期待呢！佢哋嘅湯底都係無添加，零味精，除咗普通嘅豬骨湯底，仲有特別嘅姫松茸蟲草花養生湯同白果胡椒豬肚湯！我同媽媽決定一人試一碗唔同嘅味道，大家都係揀索湯力強勁嘅米粉~佢呢度幾好，配料同湯麵係分開上，咁就唔會搞到啲湯咁重口味。(豬骨湯底係一齊上)嚟到梗係即刻試咗啲湯底先，媽媽個碗豬肚湯入面好足料，有唔少豬肚絲，食落仲要好新鮮，湯頭辣辣地好開胃！配麵食好正！我嗰碗蟲草花湯都唔差，飲落勁清甜，但配麵嚟講就會豬肚湯好啲，如果淨係飲湯就蟲草花湯好飲啲💕各有千秋！配料全部都好食，特別一提豬軟骨，應該係自家滷製，味道唔會過咸，肉質又有咬口，突然覺得出面嗰啲又咸又入口即溶嘅可能係罐頭貨😂小食方面要左碟油菜$16同南乳豬手$33碟油菜$16真心唔貴而且菜好新鮮！豬手有五舊，豬毛挑得幾乾淨，皮好煙韌嫩滑，好多筋肉，南乳味調味適中，唔會太重口味，唔錯唔錯！依家出邊閑閑哋食碗麵都要呢個價錢，呢度可以飲湯，配料又唔差，感覺