大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (Closed)

過了半年，因為剛巧寫開有關利強記雞蛋仔的食評，所以懷念起這個大澳雞蛋仔叔叔。之前是看雜誌介紹的，因為到大澳一遊，當然要試試。所謂的真材實料，老實說，我對是否炭爐燒或電爐燒沒有研究，所以唔斟酌這一點。這大澳雞蛋仔，老實說，燒時已嗅到雞蛋仔的香味，燒好了，見到一粒粒飽滿分明，不軟身，即是沒有潮氣，也不過濕，夠火候才這樣。吃下，滿滿的溏心啊，又有蛋漿香味，而且不是硬掘掘，是脆口，這$13/底真的值得。不過小心叔叔旁邊隻狗，帶住小朋友去要睇實啲。