坤記牛腩 (Closed)

九龍城美食數之不盡、包羅萬有，想吃甚麼就有甚麼，但要有質素的，就寥寥可數。講到牛腩，非坤記莫屬我在九龍城工作的三年間，不知光臨坤記多少百次，無一次失望而歸，這晚我誓必要好朋友也品嚐這人間美食門面簡單不造作的坤記，總是給人一種沉實有內涵的感覺，而事實確也如此牆壁上貼著餐廳於雜誌的採訪，秘製上湯及鮮宰騙牯牛為坤記招牌，是食客必試之選首先我們點了一支樽裝可樂，感受一下坤記歷史的味道，懷念一下舊時我們放學必會買來減減壓的玻璃樽汽水看到餐牌，我急不及待為朋友即點了一個上湯爽牛腩，不要以為細細碗就小看它，坤記既重質也重量，爽腩不香香味十足，每塊牛腩肥瘦合宜，入口更是爽口，牛肉味道濃得過份，配上坤記特製上湯必令你回味無窮，簡直是牛腩之王來到粉麵一樣出色的坤記，必然不能忽略它的牛筋米粉和幼麵米粉不會吸湯發漲，配上上湯不但爽口，更特出了湯和牛筋的鮮味幼麵爽口彈牙，鹼水味不濃，跟牛筋同時入口，回味無窮吃了高品質牛腩、牛筋和粉麵，是否覺得有點太膩但又不捨得牛香？這個腩汁油菜是必點的麵後點心，菜心不但又爽又甜，烹飪時間剛剛好，更因腩汁關係令他更香更甜坤記表面雖是簡單，餐牌各項的價錢大眾化，但牛的品質卻是出色，