翠林辣蟹舫

開埠初期，香港人大多以漁業謀生。 不少漁民會以艇為家，他們被稱為「水上人家」。到了晚上，他們會把小艇停泊在銅鑼灣的避風塘港口，提供獨特的風味菜餚，形成了獨特的水鄉風情，而當中最為人熟悉的避風塘炒蟹更是令人一吃難忘。身為水上人家既後人，晚餐來到尖沙咀《翠林辣蟹坊》，食番隻避風塘炒蟹先😍餐廳牆上展示著許多明星光顧的照片，我想應該都不錯吧！😌皆因近年要在香港食到好既避風塘炒蟹真的越來越少，吃過好幾間，一係蟹不夠新鮮又或者雪藏，一係就把蒜頭爆老了。好在今次朋友無介紹錯，避風塘炒蟹選了小辣，確實沒有被辣到😝，香氣十足，肉蟹黎講雖然唔係好大隻，但兩個人食份量還剛好，蟹肉鮮甜嫩滑，火喉也控制得恰到好處，炸蒜直接入口，完全無苦澀味👍🏻👍🏻👍🏻前菜點了份「話梅涼瓜」， 平時不喜歡吃涼瓜的我，居然吃過不停🙈，酸酸甜甜還帶點甘香，爽脆可口😌「豬油渣炒椰菜花」，原來這樣炒真的非常香濃美味，豬油渣直接食用更讓你回味無窮。「黃金流沙蝦球」，色澤金黃，入口酥脆鮮甜，仲好彈牙添！😋「食神炒飯」以鯉躍龍門造型上陣，米飯粒粒油潤分明，香氣撲鼻，一口銷魂😋