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2018-01-31
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早前莉莉人就約了幾位很久沒有見面的好友到Sky100high tea相聚~經過這條猶如時光隧道一樣的通道，便可乘坐高速升降機從地下直達第100層的天際100，需時60秒而已^^位於觀景台西面的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，可以一邊飽覧無敵大海景，一邊嘆著精緻美食，是雙重的超級享受耶^^在特別的時節間，Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong都會推出不同主題款式的套餐~ 適逢春節臨近，今次莉莉人與好友們可以試到2018的新春下午茶呀!!!Café 100 Chinese New Year Afternoon Tea SetCafé 100 新年下午茶Menus:Savory Item- 迷你粟米雞肉沙拉軟包- 藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包- 迷你松露忌廉雞肉酥Sweet Item- 椰子撻- 草莓芝士蛋糕- 紅桑子朱古力蛋糕- 意大利芝士蛋糕- 英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬中式古董抽屜層架上放著8款精緻的鹹甜美點，春節氣氛的造型非常可愛有趣❤首先吃個甜點吧!!先從這個意大利芝士蛋糕入手，插著的幾片朱古力
早前莉莉人就約了幾位很久沒有見面的好友到Sky100high tea相聚~
經過這條猶如時光隧道一樣的通道，便可乘坐高速升降機從地下直達第100層的天際100，需時60秒而已^^
位於觀景台西面的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，可以一邊飽覧無敵大海景，一邊嘆著精緻美食，是雙重的超級享受耶^^
在特別的時節間，Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong都會推出不同主題款式的套餐~
適逢春節臨近，今次莉莉人與好友們可以試到2018的新春下午茶呀!!!
Café 100 Chinese New Year Afternoon Tea Set
Café 100 新年下午茶
Menus:
Savory Item
- 迷你粟米雞肉沙拉軟包
- 藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包
- 迷你松露忌廉雞肉酥
Sweet Item
- 椰子撻
- 草莓芝士蛋糕
- 紅桑子朱古力蛋糕
- 意大利芝士蛋糕
- 英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬
中式古董抽屜層架上放著8款精緻的鹹甜美點，春節氣氛的造型非常可愛有趣❤
意大利芝士蛋糕
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首先吃個甜點吧!!
先從這個意大利芝士蛋糕入手，插著的幾片朱古力薄片令我很有驚喜，口感薄脆又美味，不止是裝飾而已^^
tiramisu 口感輕盈滑溜，沒有太濃的酒味，感覺比較清新！
迷你粟米雞肉沙拉軟包, 藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包
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迷你粟米雞肉沙拉軟包
軟包入口非常鬆軟，雞肉沙拉配上粒粒粟米，軟滑與顆粒的口感很有層次，感覺清新^^
藍蟹肉胡桃南瓜歐芹雜穀包
其實吃了也不太清楚是什麼餡料，就是知道芝士味非常香濃，很惹味!! 覺得很適合做佐酒的小吃呢^^
草莓芝士蛋糕
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草莓芝士蛋糕
冬天當造的士多啤梨很香甜，厚實的芝士蛋糕很是我杯茶，口感黏糯濃郁，芝士奶香味滿佈口中，cheese cake迷一定要試試!!
英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬
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英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬
英式鬆餅配外層厚實不失鬆化，內梩是軟綿的口感，配上如雪糕一樣滑溜的奶油忌廉，絕對飽肚!!!
迷你松露忌廉雞肉酥
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迷你松露忌廉雞肉酥
香噴噴的迷你松露忌廉雞肉酥，有松露及酥皮的香氣，一口咬下能感受雞肉餡與酥皮的多重口感，內餡味道豐富，很滋味耶!!!
紅桑子朱古力蛋糕
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紅桑子朱古力蛋糕
蛋糕小巧精緻，以古代金錢作點綴，很富節日氣氛呀^^
橙橙金金的朱古力金錢味道也不錯，帶有點橙香味呢!!
朱古力蛋糕非常香濃，外層是綿滑的朱古力mousse，味道不會太死甜，是帶有微苦甘味的優質朱古力感覺，伴著酸甜的紅桑子，味道非常配合!!
椰子撻
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椰子撻
椰子撻上有一個迷你金元寶，造型非常應節又可愛^^
這個跟的金錢一樣，都是味道不錯的橙香味朱古力呢!! 相信是寓意大家於新一年財源廣進、金銀滿屋、甜甜蜜蜜吧！ 椰蓉很有口感，顆粒都比較幼細，味道比起一般的椰撻更順口，沒有過份的甜膩感!!
High tea又怎能少了tea呢!!
不過鐘情咖啡的莉莉人還是抵不住叫了個Cappuccino >D<
泡沫咖啡 Cappuccino
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標誌性的Café 100 字樣，少不了又是一輪相機先食>D< Cappuccino味道甘香，是不錯的選擇啊!
與好友們的歡聚時光眨眼即過，看到太陽下山的magic moment ，大家都非常陶醉又滿足呢!!
亮燈後的Café 100，繁星點點的更有情調啊!!
下午茶飽覧了香港日間及黃昏的美景，又品嚐到精緻的輕食美點，真是非常超值呀^^
下次有機會再來，一定要試試晚餐睇夜景!!
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